Dajaj wa dik - kylling og hane

Essens.
De er berømte. Bouillon lavet af gamle haner har mange egenskaber, som vi vil liste nedenfor. Fremgangsmåden til at tilberede denne bouillon, nævnt af Galen, er denne: hanerne slagtes efter opfedning, når de bliver så fyldige, at de står op og falder ned. Derefter skæres de, indmaden tages ud, og efter at have fyldt deres indre med salt, syes de op og koges i tyve cyster vand, indtil vandet når tre cutuls. Hele denne mængde skal drikkes uden at rejse sig, og nogle gange tilsættes stoffer hertil, som vi vil nævne hver gang.

Valg.
Rufus siger: "Den bedste hane er den, der endnu ikke har galet, og de bedste høns er dem, der endnu ikke har lagt æg, men de gamle er ikke gode."

Natur.
Kyllingefedt er varmere end gammelt kyllingefedt.

Handlinger og egenskaber.
Hanens testikler danner prisværdig chyme og fordøjes hurtigt.

Værktøj med samlinger.
Den nævnte hanebouillon er velegnet til behandling af rystelser og ledsmerter. Det skal koges med polypodium, dild og salt i tyve kopper vand, indtil en tredjedel eller en fjerdedel af denne mængde er tilbage.

Hovedets organer.
Kødet fra unge kyllinger forbedrer mentale evner, og kyllingehjerne forsinker næseblod, når der kommer blod fra hjernehinden.

Brystorganer. Den nævnte hanebouillon hjælper på astma, kyllingekød renser stemmen, og den gamle hanebouillon med dild og tidsel hjælper mod alle disse sygdomme. Kylling Isfidbaj lindrer mavebetændelse.

Ernæringsmæssige organer.
Hanebouillon hjælper mod mavesmerter forårsaget af vind.

Udbrudsorganer.
En bouillon lavet af en gammel hane med polypodium og dild hjælper meget med kulandzh. Kød fra unge kyllinger øger mængden af ​​sæd; den nævnte bouillon med polypodium driver sort galde væk, og med saflor driver den slim væk. Kyllinger koges nogle gange med astringerende medicin mod slid i tarmene og med mælk mod sår i blæren.

Feber.
Hanebouillon hjælper mod kronisk feber.

Gifte.
Åbnede kyllinger og haner "straks, uden forsinkelse, påføres de steder, der er bidt af krybdyrene, og skiftes hver time, og dette forhindrer spredning af giften. Fra at drikke giften tager den forgiftede hanebouillon med dild og salt og det vil kaste op.