Dajaj wa dik – csirke és kakas

Lényeg.
Híresek. A régi kakasokból készült húslevesnek számos tulajdonsága van, amelyeket az alábbiakban felsorolunk. Ennek a húslevesnek a Galenus által említett főzési módja a következő: a kakasokat hizlalás után vágják le, amikor olyan gömbölyűek lesznek, hogy felállnak és leesnek. Ezután felvágják, kiszedik a belsejüket, és miután a belsejét megtöltötték sóval, összevarrják, és húsz ciszta vízben addig főzzük, amíg a víz három szeletet nem ér. Ezt a teljes mennyiséget felkelés nélkül kell meginni, és ehhez néha olyan anyagokat adnak, amelyeket minden alkalommal megemlítünk.

Választás.
Rufus azt mondja: „A legjobb kakas az, amelyik még nem kukorékolt, a legjobb tyúkok pedig azok, amelyek még nem tojtak, de a régiek nem jók.”

Természet.
A csirkezsír forróbb, mint a régi csirkezsír.

Műveletek és tulajdonságok.
A kakas heréi dicséretes chyme-ot alkotnak, és gyorsan emészthetők.

Szerszámok ízületekkel.
Az említett kakasleves remegés és ízületi fájdalmak kezelésére alkalmas. Húsz csésze vízben polipodiummal, kaporral és sóval addig kell főzni, amíg a mennyiség harmada vagy negyede megmarad.

A fej szervei.
A fiatal csirkék húsa javítja a szellemi képességeket, a csirke agya pedig késlelteti az orrvérzést, amikor vér folyik az agyhártyából.

Mell szervek. Az említett kakasleves segít az asztmában, a csirkehús kitisztítja a hangot, a régi kakasleves kaporral, pórsáfránysal pedig mindezen betegségek ellen. Az Isfidbaj csirke csillapítja a gyomorgyulladást.

Táplálkozási szervek.
A kakasleves segít a szél okozta gyomorfájdalmakon.

Kitörési szervek.
Egy régi kakasból készült húsleves polipodiummal és kaporral sokat segít a kulandzhban. A fiatal csirkék húsa növeli a sperma mennyiségét; az említett húsleves polipódiummal elűzi a fekete epét, a pórsáfránnyal pedig a nyálkát. A csirkéket néha összehúzó gyógyszerekkel főzik meg a belek horzsolásaira, és tejjel a hólyagfekélyre.

Láz.
A kakasleves segít a krónikus láz ellen.

Mérgek.
A felbontott csirkéket és kakasokat „azonnal, késedelem nélkül felkenjük a hüllők által megharapott helyekre, óránként cseréljük, ezzel megakadályozzuk a méreg terjedését. és hányni fog.