Nam việt quất bốn lá, hay còn gọi là nam việt quất đầm lầy.

Là loại cây bụi thường xanh thuộc họ linh chi, cao tới 80 cm, rễ phụ mỏng. Thân cây có dạng sợi, phân nhánh nhiều và đôi khi có rễ. Lá. nhỏ, có da, hình trứng thuôn dài, mặt trên màu xanh lá cây, mặt dưới màu bạc, phủ một lớp sáp. Ra hoa vào tháng 5 - tháng 6.

Những bông hoa nhỏ, màu trắng hồng, rủ xuống, nằm trên cuống dài ở đầu chồi. Quả là loại quả mọng hình cầu thuôn dài màu đỏ sẫm với cùi mọng nước. Chín vào tháng 9 - đầu tháng 10.

Nó vẫn còn trên cây cho đến mùa xuân.

Quả nam việt quất bốn cánh phổ biến ở vùng lãnh nguyên và thảo nguyên rừng thuộc phần châu Âu của Nga, ở Siberia và Viễn Đông. Cây mọc ở đầm lầy nước bọt và rừng đầm lầy.

Dùng trong công nghiệp thực phẩm và trong gia đình làm mứt, nước trái cây, thạch, làm phụ gia ngâm bắp cải và làm màu đỏ thực phẩm. Nước ép trái cây có thể dùng thay thế cho trà. Bảo quản quả nam việt quất trong nước (ngâm) hoặc nghiền với đường.

Nó dùng làm thức ăn cho ngỗng, gà gô, gà gô đen, gấu và martens. Yêu cầu bảo vệ. Được đưa vào văn hóa.

Quả dùng làm nguyên liệu làm thuốc. Chúng được thu thập vào tháng 9 - tháng 10 và thậm chí muộn hơn, trước khi có tuyết. Quả nam việt quất thu hái vào mùa xuân ngon hơn quả nam việt quất mùa thu nhưng hầu như không có vitamin.

Quả mọng chứa carbohydrate - glucose, fructose; sucrose, sorbitol, axit hữu cơ - quinic, citric, benzoic, malic, tinh dầu, vitamin C, carotene, axit phenol carbonic, tannin, flavonoid, anthocyanin, iốt và muối kali. Triterpenoid và flavonoid (quercetin, mericetin, hyperin) được tìm thấy trong lá.

Một loạt các hoạt chất sinh học gợi ý việc sử dụng chiết xuất nam việt quất cho nhiều bệnh nhằm cải thiện sự thèm ăn và hấp thu thức ăn.

Trái cây tươi, nước trái cây, nước trái cây, xi-rô, thạch và mứt làm tăng sự tiết dịch dạ dày và tuyến tụy. Chúng được sử dụng để điều trị viêm dạ dày có độ axit thấp và viêm tuyến tụy. Chúng ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận, có tác dụng tích cực đối với các bệnh về đường tiết niệu và gan, bệnh thấp khớp và sốt rét, có tác dụng hạ sốt đối với các cơn sốt do nhiều nguyên nhân khác nhau do tác dụng làm toát mồ hôi và lợi tiểu, làm dịu cơn khát.

Nước ép với mật ong được dùng để chữa đau họng và viêm phế quản khi ho.

Nước ép nam việt quất có tác dụng diệt khuẩn yếu, tác dụng này được tăng cường khi kết hợp với kháng sinh. Nó được sử dụng cho các bệnh viêm phụ khoa, thiếu máu, lao phổi, xơ vữa động mạch và đau đầu.

Đồ uống nam việt quất là nguồn cung cấp vitamin C. Bên ngoài, ở dạng bột nhão, quả mọng được sử dụng để trị vết loét và trong mỹ phẩm để loại bỏ các đốm đồi mồi.

Thuốc mỡ nam việt quất có tác dụng chống viêm và sát trùng. bệnh ngoài da. Để chuẩn bị, 2 thìa quả chín được xay và vắt qua vải thưa. Nước ép thu được được trộn với lanolin và dầu hỏa, mỗi loại lấy 50 g.

Bảo quản trong tủ lạnh.

Để chế biến nước ép trái cây, quả mọng được rửa trong nước đun sôi và ép lấy nước cho vào hộp sứ hoặc thủy tinh. Bã bã được đổ với nước lạnh với tỷ lệ 3-4 lít trên 100 g, đun sôi và lọc.

Nước trái cây và đường (để nếm) được thêm vào nước dùng thu được. Uống 2-3 ly mỗi ngày, làm ấm đến nhiệt độ phòng. Quả nam việt quất chống chỉ định cho bệnh loét dạ dày và tá tràng