Żurawina czterolistna, czyli żurawina bagienna.

Zimozielony krzew wylegający z rodziny borówek brusznicowych, dorastający do 80 cm wys., o korzeniach przybyszowych cienkich. Łodygi są nitkowate, silnie rozgałęzione, czasem ukorzenione. Liście. małe, skórzaste, podłużnie jajowate, z wierzchu zielone, od spodu srebrzyste, pokryte woskowym nalotem. Kwitnie w maju - czerwcu.

Kwiaty są drobne, białoróżowe, opadające, osadzone na długich szypułkach na końcach pędów. Owocem jest ciemnoczerwona, kulisto-podłużna jagoda z soczystym miąższem. Dojrzewa we wrześniu – na początku października.

Pozostaje na roślinie aż do wiosny.

Żurawina czteropłatkowa jest powszechna w tundrze i strefach leśno-stepowych europejskiej części Rosji, na Syberii i na Dalekim Wschodzie. Rośnie na torfowiskach torfowiskowych i lasach bagiennych.

Stosowany w przemyśle spożywczym oraz w gospodarstwie domowym do sporządzania dżemów, napojów owocowych, galaretek, jako dodatek do kiszenia kapusty oraz jako czerwony barwnik spożywczy. Wyciski owocowe mogą służyć jako substytut herbaty. Przechowuj żurawinę w wodzie (namoczoną) lub rozgniecioną z cukrem.

Służy jako pokarm dla gęsi, kuropatw, cietrzewów, niedźwiedzi i kun. Wymaga ochrony. Wprowadzony do kultury.

Owoce służą jako surowce lecznicze. Zbiera się je we wrześniu - październiku, a nawet później, przed opadami śniegu. Żurawiny zebrane wiosną są smaczniejsze niż jesienne, ale są prawie pozbawione witamin.

Jagody zawierają węglowodany - glukozę, fruktozę; sacharoza, sorbitol, kwasy organiczne – chinowy, cytrynowy, benzoesowy, jabłkowy, olejek eteryczny, witamina C, karoten, kwasy fenolowo-węglowe, garbniki, flawonoidy, antocyjany, sole jodu i potasu. W liściach znaleziono triterpenoidy i flawonoidy (kwercetynę, mercetynę, hiperynę).

Szeroka gama substancji biologicznie czynnych sugeruje zastosowanie ekstraktów z żurawiny w leczeniu wielu schorzeń w celu poprawy apetytu i wchłaniania pokarmu.

Świeże owoce, soki, napoje owocowe, syropy, galaretki i dżemy zwiększają wydzielanie wydzieliny żołądkowej i trzustkowej. Stosuje się je w leczeniu zapalenia żołądka o niskiej kwasowości i zapalenia trzustki. Zapobiegają tworzeniu się kamieni nerkowych, korzystnie wpływają na choroby dróg moczowych i wątroby, reumatyzm i malarię, działają przeciwgorączkowo przy gorączkach różnego pochodzenia ze względu na działanie napotne i moczopędne oraz gaszą pragnienie.

Sok z miodem stosuje się na ból gardła i zapalenie oskrzeli z kaszlem.

Sok żurawinowy ma słabe działanie bakteriobójcze, które nasila się w połączeniu z antybiotykami. Stosowany jest przy chorobach zapalnych narządów płciowych, anemii, gruźlicy płuc, miażdżycy i bólach głowy.

Napoje żurawinowe są źródłem witaminy C. Zewnętrznie, w postaci pasty, jagody stosuje się na odleżyny oraz w kosmetykach do usuwania plam starczych.

Maść żurawinowa ma działanie przeciwzapalne i antyseptyczne. choroby skórne. Aby go przygotować, 2 łyżki dojrzałych jagód są mielone i przeciskane przez gazę. Powstały sok miesza się z lanoliną i wazeliną, pobierając po 50 g każdy.

Przechowywać w lodówce.

Aby przygotować sok owocowy, jagody myje się w przegotowanej wodzie, a sok wyciska do porcelanowego lub szklanego pojemnika. Wytłoki zalewa się zimną wodą w ilości 3-4 litrów na 100 g, gotuje i filtruje.

Do powstałego bulionu dodaje się sok i cukier (do smaku). Pić 2-3 szklanki dziennie, podgrzewając do temperatury pokojowej. Żurawina jest przeciwwskazana przy wrzodach żołądka i dwunastnicy