Lá lách Hàm

Lách ham là tên gọi chung cho lá lách của lợn. Đây là những phần lá lách được làm lạnh và chế biến với một lớp mỡ mỏng dày không quá 5 mm, dùng để tiêu thụ. Sản phẩm lý tưởng cho các loại bánh mì sandwich với nhiều loại phô mai, trứng luộc, thịt, thịt gia cầm