Śledziona szynki to potoczna nazwa śledziony świni. Są to schłodzone i przetworzone części śledziony wieprzowej z cienką warstwą tłuszczu o grubości nie większej niż 5 mm, przeznaczone do spożycia. Produkt idealnie nadaje się do kanapek z różnymi rodzajami serów, jajek na twardo, mięsa, drobiu