Шунка от далак

Далакът от шунка е общоприетото наименование за далака на прасето. Представлява охладени и обработени свински части от далака с тънък слой мазнина с дебелина не повече от 5 mm, предназначени за консумация. Продуктът е идеален за сандвичи с различни видове сирена, варени яйца, месо, птици