Loại trà nào có thể được gọi là thật? 10 bí mật trà hàng đầu

Trà là một trong những đồ uống phổ biến nhất trên thế giới, được uống ở hầu hết mọi nơi trên thế giới. Nhưng không phải đồ uống nào gọi là trà cũng có thể gọi là thật. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết về 10 bí mật hàng đầu về trà sẽ giúp bạn chuẩn bị một thức uống thực sự, ngon và tốt cho sức khỏe.

1. Lựa chọn trà

Bí quyết đầu tiên và quan trọng nhất là lựa chọn trà phù hợp. Trà thật chỉ được làm từ lá của cây chè (Camellia sinensis). Chợ thường bán hỗn hợp các loại thảo mộc khác nhau gọi là trà, nhưng thực chất đó không phải là trà thật. Nếu bạn muốn thử trà thật, hãy chú ý đến bao bì - trên bao bì phải ghi rõ đây là trà từ lá của bụi trà.

2. Chất lượng trà

Chất lượng của trà phụ thuộc vào nhiều yếu tố như nơi trồng, phương pháp thu hái, chế biến và bảo quản. Chè vùng núi cao được cho là có chất lượng cao hơn chè vùng đồng bằng. Việc xử lý lá đúng cách cũng rất quan trọng - lá trà càng ít bị hư thì chất lượng trà càng tốt. Trà chất lượng cao có kích thước và hình dạng lá giống nhau, có mùi thơm và vị đậm đà.

3. Các loại trà

Có nhiều loại trà khác nhau - đen, xanh lá cây, trắng, vàng, ô long và đen. Trà đen là loại trà phổ biến nhất, trải qua quá trình xử lý oxy hóa hoàn toàn của lá. Trà xanh trải qua quá trình xử lý tối thiểu nên tốt cho sức khỏe hơn. Trà trắng là loại trà đắt nhất, không qua chế biến và bao gồm búp non và lá non. Ô long là loại trà bán oxy hóa có hương vị trung gian giữa trà đen và trà xanh. Dark là một loại trà nén và ủ lâu năm, có hương vị và mùi thơm đậm đà.

4. Thời gian ủ bia

Mỗi loại trà có thời gian pha riêng, tùy thuộc vào loại và chất lượng. Ví dụ, đối với trà đen, thời gian pha là khoảng 6 phút, đối với trà xanh là 1 đến 5 phút, đối với trà ô long là 2 đến 4 phút, và đối với trà trắng là khoảng 3 phút. Điều quan trọng là không nên nấu trà quá chín vì điều này có thể ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của trà.

5. Chất lượng nước

Chất lượng nước bạn sử dụng để pha trà cũng rất quan trọng. Nước sạch và trong lành sẽ giúp giữ được hương vị và mùi thơm của trà. Chỉ sử dụng nước lọc hoặc nước đóng chai để tránh clo và các chất gây ô nhiễm khác.

6. Nhiệt độ nước

Nhiệt độ của nước pha trà cũng rất quan trọng. Đối với trà đen, dùng nước sôi, đối với trà xanh - nước có nhiệt độ 80-85 độ, đối với trà trắng - nước có nhiệt độ 70-75 độ, và đối với trà ô long - nước có nhiệt độ 85-90 độ. Nếu nước quá nóng có thể làm khô lá và làm hỏng hương vị của trà, còn nếu quá lạnh thì trà sẽ không phát triển đầy đủ.

7. Số lượng trà

Lượng trà cũng rất quan trọng. Thông thường, bạn cần lấy từ 2 đến 3 gam lá cho một tách trà. Nếu uống ít thì đồ uống sẽ nhạt, nếu uống nhiều sẽ đặc và đắng.

8. Lượng nước

Lượng nước phụ thuộc vào lượng trà và nồng độ mong muốn của đồ uống. Thông thường, cho một tách trà bạn cần uống khoảng 200-250 ml nước. Nếu muốn uống đậm đà hơn, bạn có thể cho ít nước hơn một chút.

9. Làm nóng ấm đun nước

Trước khi pha trà, nên đun ấm ấm bằng nước nóng. Điều này sẽ giúp giữ ấm nước trong khi pha và giữ cho trà nguội.

10. Sử dụng bộ lọc

Để pha trà, bạn có thể sử dụng các bộ lọc hoặc túi trà đặc biệt. Chúng sẽ giúp ngăn chặn các hạt nhỏ của lá rơi vào đồ uống và giúp quá trình pha chế trở nên thuận tiện hơn.

Những bí mật này sẽ giúp bạn chuẩn bị trà thật, ngon và tốt cho sức khỏe. Đừng quên thử nghiệm và tìm ra loại bia hoàn hảo của bạn!