Ăn trưa cùng chuyên gia dinh dưỡng. Một vóc dáng thon gọn là một phong cách sống

Ăn trưa cùng chuyên gia dinh dưỡng. Một vóc dáng thon gọn là một lối sống.

Họ nói rằng bữa trưa phù hợp là món salad, món đầu tiên, món thứ hai và món compote. Tuyên bố này đúng như thế nào? Bữa trưa phù hợp có phải là salad, món nóng và món hầm không? Theo truyền thống, bữa trưa là bữa ăn lớn nhất trong ngày. Nhưng đây đúng hơn là một quy tắc được tạo ra cho các nhóm có tổ chức lớn, nơi cần phải cho nhiều người ăn cùng một lúc - ví dụ như trong căng tin của công nhân. Điều hợp lý là truyền thống bắt đầu bữa trưa với rau. Hoặc trái cây, nhưng điều này bằng cách nào đó không được chúng ta chấp nhận. Điều rất quan trọng là ăn thứ gì đó ấm vào bữa trưa - không thành vấn đề nếu đó là súp, thịt, rau hoặc trà. Thức ăn ấm đảm bảo hoạt động thoải mái của đường tiêu hóa. Một bữa trưa buffet thật tệ khi chỉ có món khai vị nguội mới vào dạ dày.

Bữa trưa nên ăn bao nhiêu món? Điều quan trọng không phải là sẽ có bao nhiêu món ăn mà là một người thực sự đã ăn gì trong ngày. Nguyên tắc chính của dinh dưỡng là sự đa dạng. Nên có các sản phẩm từ tất cả các nhóm chính - ngũ cốc, rau và trái cây, sữa và thịt. Chất béo và đường tách biệt nhau. Một người có thể sống mà không cần đường, vì glucose được hình thành từ tinh bột, các sản phẩm bột mì và trái cây và rau quả. Bạn không nên quên chất béo, nhưng cũng không nên quan tâm - nó sẽ đi kèm với các sản phẩm khác. Nói chung, hai thìa dầu thực vật là đủ để một người đáp ứng mọi nhu cầu về chất béo của mình. Trong mỗi bữa ăn (với điều kiện là chúng ta ăn ba đến bốn lần một ngày), chúng ta nhất định phải ăn gì đó từ ngũ cốc và rau hoặc trái cây. Và sau đó chia thức ăn theo cách này: ăn thịt thành hai bữa và ăn sữa làm hai bữa. Nhưng khi nào và ăn gì thì một người có thể tự mình lựa chọn. Tốt hơn là nên ăn thường xuyên hơn, 5-6 lần một ngày: bữa sáng, bữa trưa, bữa tối, bữa ăn nhẹ buổi chiều, bữa tối. Và bạn cũng nên ăn một quả cam vào buổi tối.

Súp có phải là thứ bắt buộc không? Đó là cá nhân. Món đầu tiên mang lại khối lượng và độ bão hòa - món súp rất ngon vào mùa đông. Nhưng đối với một người làm công việc ít vận động, súp và một đĩa đầy thứ hai là quá nhiều. Ngay cả công việc sau bữa trưa như vậy cũng khó khăn.

Tôi có nên uống đồ ăn của mình không? Bạn cần uống bất cứ lúc nào và nhiều như bạn muốn. Nhưng tất nhiên, nếu bạn mắc các bệnh về tim mạch, thận, phù nề thì bạn cần hạn chế lượng chất lỏng. Vấn đề là uống gì. Thức uống tốt nhất là nước lọc: nước khoáng không ga, để nguội ở nhiệt độ 10-12 độ. Đừng ngại uống trong khi ăn.

Bạn có thực sự phải đứng dậy khỏi bàn với cảm giác hơi đói không? Không cần phải vội vàng vào bàn - đây là nguyên tắc chung. Đối với trẻ trên 3 tuổi, các khuyến nghị về dinh dưỡng cũng giống như đối với người lớn, nhưng trẻ không được để bụng đói trong mọi trường hợp! Nếu một người dễ bị béo phì và độ tuổi nguy hiểm nhất để tăng cân là 30-50 tuổi, cảm giác đói nhẹ có lẽ sẽ có lợi. Người gầy cũng không nên ăn quá nhiều đến mức nấc cụt mà nên đứng dậy khỏi bàn ăn mà không thấy đói mà với cảm giác hài lòng.

Còn rượu “cho ngon miệng” thì sao? Một người khỏe mạnh không cần điều này. Có những khuyến nghị riêng để phòng ngừa các bệnh tim mạch, một chai bia hoặc một ít rượu vào bữa trưa hoặc bữa tối được kê đơn để thư giãn. Nhưng điều quan trọng là điều này không biến thành chứng nghiện rượu.

Bạn có nên ngủ sau bữa trưa thịnh soạn? Bạn có thể không ngủ được, nhưng bạn nên nghỉ ngơi trong nửa giờ - nằm, ngồi hoặc đi lại nhẹ nhàng. Tại sao ăn nhiều trước khi nghỉ ngơi, chẳng hạn trước khi đi ngủ lại có hại? Bởi vì calo không được tiêu thụ mà được lưu trữ dưới dạng chất béo.

Đây là cách bài viết về chủ đề bữa trưa thích hợp sử dụng mô tả được đề xuất. Tôi đã cố gắng bảo tồn ý nghĩa và cấu trúc của văn bản nguồn nhiều nhất có thể.