Ebéd táplálkozási szakértővel. A karcsú alak életforma

Ebéd táplálkozási szakértővel. A karcsú alak életforma.

Azt mondják, hogy a megfelelő ebéd egy saláta, első fogás, második fogás és befőtt. Mennyire igaz ez az állítás? A megfelelő ebéd saláta, meleg étel és befőtt? Hagyományosan az ebéd a nap legnagyobb étkezése. De ez inkább a nagy szervezett csoportok számára alkotott szabály, ahol sok embert kell egyszerre étkezni - például a dolgozói étkezdékben. Ami racionális, az a hagyomány, hogy az ebédet zöldségekkel kezdjük. Vagy gyümölcsök, de ez valahogy nem elfogadott nálunk. Az is nagyon fontos, hogy valami meleget együnk ebédre – nem számít, hogy levest, húst, zöldséget vagy teát. A meleg étel biztosítja a gyomor-bél traktus kényelmes működését. A svédasztalos ebéd rossz, ha csak hideg előételek kerülnek a gyomorba.

Hány ételt érdemes ebédelni? Nem az a fontos, hogy hány étel lesz, hanem az, hogy az ember valójában mit evett a nap folyamán. A táplálkozás fő elve a változatosság. Minden fő csoportból kell lennie termékeknek - gabonák, zöldségek és gyümölcsök, tejtermékek és húsok. A zsírok és a cukor elkülönülnek egymástól. Az ember megteheti cukor nélkül, mivel a glükóz keményítőből, lisztből, valamint gyümölcsökből és zöldségekből képződik. Nem szabad megfeledkezni a zsírról, de nem is kell vigyázni – más termékekkel együtt érkezik. Általában két evőkanál növényi olaj elegendő ahhoz, hogy az ember minden zsírszükségletét fedezze. Minden étkezésnél (feltéve, hogy naponta három-négyszer eszünk) mindenképpen együnk gabonából és zöldségből vagy gyümölcsből. És akkor oszd el az ételt így: egyél húst két étkezésben, és tejterméket kettőben. De hogy az ember mikor és mit eszik, azt ő maga döntheti el. Érdemes gyakrabban, napi 5-6 alkalommal enni: reggeli, ebéd, vacsora, délutáni uzsonna, vacsora. És este egy narancsot is kell enni.

A leves kötelező? Ez egyéni. Az első fogás térfogatot és telítettséget ad - a leves télen jó. Ám egy ülőmunkát végző embernek túl sok a leves és a második teli tányér. Egy ilyen ebéd után még a munka is nehéz.

Innom kell az ételt? Bármikor és annyit kell inni, amennyit csak akar. De természetesen szív- és érrendszeri betegségek, veseproblémák, ödéma esetén korlátozni kell a folyadék mennyiségét. A kérdés az, hogy mit igyunk. A legjobb ital a víz: szénsavmentes ásványvíz, 10-12 fokra hűtve. Ne félj inni evés közben.

Tényleg enyhe éhségérzettel kell felállni az asztaltól? Nem kell rohanni az asztalnál – ez egy általános szabály. 3 év feletti gyermekek számára a táplálkozási ajánlások megegyeznek a felnőttekkel, de semmi esetre sem szabad éhesnek lennie! Ha egy személy hajlamos az elhízásra, és a súlygyarapodás legveszélyesebb kora 30-50 év, az enyhe éhségérzet valószínűleg előnyös. A vékony ember sem enni túl csuklásig, hanem nem éhesen, hanem elégedetten kell felállni az asztaltól.

Mi a helyzet az „étvágyért” alkohollal? Egészséges embernek erre nincs szüksége. Egyéni ajánlások vannak a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére, egy üveg sört vagy egy kis bort ebédhez vagy vacsorához írnak elő a kikapcsolódáshoz. De fontos, hogy ebből ne váljon alkoholizmus.

Kell aludni egy kiadós ebéd után? Lehet, hogy nem tud aludni, de érdemes fél órát pihenni – feküdni, ülni vagy csendben sétálni. Miért káros sokat enni pihenés előtt, például lefekvés előtt? Mert a kalóriákat nem elfogyasztjuk, hanem zsírként raktározzuk el.

Így alakult a cikk a megfelelő ebéd témájában a javasolt leírás alapján. Igyekeztem a forrásszöveg jelentését, szerkezetét a lehető legjobban megőrizni.