Déjeuner avec un nutritionniste. Une silhouette mince est un mode de vie

Déjeuner avec un nutritionniste. Une silhouette mince est un mode de vie.

On dit que le bon déjeuner est une salade, un premier plat, un deuxième plat et une compote. Dans quelle mesure cette affirmation est-elle vraie ? Le bon déjeuner est-il une salade, un plat chaud et une compote ? Traditionnellement, le déjeuner est le repas le plus copieux de la journée. Mais il s'agit plutôt d'une règle créée pour les grands groupes organisés, où il faut nourrir beaucoup de monde en même temps - par exemple, dans les cantines ouvrières. Ce qui est rationnel, c'est la tradition de commencer le déjeuner par des légumes. Ou des fruits, mais cela n'est pas accepté parmi nous. Il est également très important de manger quelque chose de chaud au déjeuner – peu importe qu’il s’agisse de soupe, de viande, de légumes ou de thé. Les aliments chauds assurent un fonctionnement confortable du tractus gastro-intestinal. Un déjeuner buffet est mauvais lorsque seules des entrées froides pénètrent dans l'estomac.

Combien de plats faut-il manger au déjeuner ? L'important n'est pas le nombre de plats qu'il y aura, mais ce qu'une personne a réellement mangé pendant la journée. Le principe principal de la nutrition est la variété. Il devrait y avoir des produits de tous les groupes principaux : céréales, légumes et fruits, produits laitiers et viande. Les graisses et le sucre se démarquent. Une personne peut se passer de sucre, car le glucose est formé d'amidon, de produits à base de farine et de fruits et légumes. Il ne faut pas oublier la graisse, mais il ne faut pas non plus y faire attention : elle viendra avec d'autres produits. En général, deux cuillères à soupe d’huile végétale suffisent à une personne pour couvrir tous ses besoins en graisses. À chaque repas (à condition que nous mangions trois à quatre fois par jour), nous devons absolument manger quelque chose de céréales et de légumes ou de fruits. Et puis divisez la nourriture de cette manière : mangez de la viande en deux repas et des produits laitiers en deux. Mais quand et ce qu'une personne va manger, elle peut choisir elle-même. Il est préférable de manger plus souvent, 5 à 6 fois par jour : petit-déjeuner, déjeuner, dîner, goûter, dîner. Et vous devriez aussi manger une orange le soir.

La soupe est-elle un incontournable ? C'est individuel. Le premier plat donne du volume et de la saturation - la soupe est bonne en hiver. Mais pour une personne engagée dans un travail sédentaire, une soupe et une deuxième assiette pleine, c'est trop. Même travailler après un tel déjeuner est difficile.

Dois-je boire ma nourriture ? Vous devez boire à tout moment et autant que vous le souhaitez. Mais bien sûr, si vous souffrez de maladies cardiovasculaires, de problèmes rénaux, d'œdèmes, vous devez limiter la quantité de liquide. La question est de savoir quoi boire. La meilleure boisson est l'eau : eau minérale non gazeuse, refroidie à 10-12 degrés. N'ayez pas peur de boire en mangeant.

Faut-il vraiment se lever de table avec une légère sensation de faim ? Il n'est pas nécessaire de se précipiter à table, c'est une règle générale. Pour les enfants de plus de 3 ans, les recommandations nutritionnelles sont les mêmes que pour les adultes, mais en aucun cas un enfant ne doit avoir faim ! Si une personne est sujette à l’obésité et que l’âge le plus dangereux pour prendre du poids est entre 30 et 50 ans, une légère sensation de faim est probablement bénéfique. Une personne mince ne doit pas non plus trop manger au point d'avoir le hoquet, mais elle doit se lever de table sans avoir faim, mais avec un sentiment de satisfaction.

Qu’en est-il de l’alcool « pour l’appétit » ? Une personne en bonne santé n’en a pas besoin. Il existe des recommandations individuelles pour la prévention des maladies cardiovasculaires : une bouteille de bière ou un peu de vin au déjeuner ou au dîner est prescrit pour se détendre. Mais il est important que cela ne se transforme pas en alcoolisme.

Faut-il dormir après un déjeuner copieux ? Vous ne pourrez peut-être pas dormir, mais cela vaut la peine de vous reposer pendant une demi-heure - allongé, assis ou marchant tranquillement. Pourquoi est-il nocif de manger beaucoup avant de se reposer, par exemple avant de se coucher ? Parce que les calories ne sont pas consommées, mais stockées sous forme de graisse.

C'est ainsi que s'est avéré l'article sur le thème du bon déjeuner en utilisant la description proposée. J'ai essayé de préserver autant que possible le sens et la structure du texte source.