Lounas ravitsemusterapeutin kanssa. Ohut vartalo on elämäntapa

Lounas ravitsemusterapeutin kanssa. Ohut vartalo on elämäntapa.

Sanotaan, että oikea lounas on salaatti, ensimmäinen ruokalaji, toinen ruokalaji ja kompotti. Kuinka totta tämä väite on? Onko oikea lounas salaatti, kuuma ruokalaji ja kompotti? Perinteisesti lounas on päivän suurin ateria. Mutta tämä on pikemminkin suurille järjestäytyneille ryhmille luotu sääntö, jossa on tarpeen ruokkia paljon ihmisiä samaan aikaan - esimerkiksi työntekijöiden ruokaloissa. Järkevää on perinne aloittaa lounas vihanneksilla. Tai hedelmiä, mutta tätä ei jotenkin hyväksytä keskuudessamme. Lounaaksi on myös erittäin tärkeää syödä jotain lämmintä - ei väliä onko se keittoa, lihaa, vihanneksia vai teetä. Lämmin ruoka takaa maha-suolikanavan mukavan toiminnan. Buffetlounas on huono, kun vatsaan pääsee vain kylmiä alkupaloja.

Kuinka monta ruokaa sinun pitäisi syödä lounaalla? Tärkeää ei ole se, kuinka monta ruokaa tulee, vaan se, mitä ihminen todella söi päivän aikana. Ravitsemuksen pääperiaate on monipuolisuus. Tuotteita tulee olla kaikista pääryhmistä - viljat, vihannekset ja hedelmät, maitotuotteet ja liha. Rasvat ja sokeri erottuvat toisistaan. Ihminen pärjää ilman sokeria, koska glukoosia muodostuu tärkkelyksestä, jauhotuotteista sekä hedelmistä ja vihanneksista. Älä unohda rasvaa, mutta älä myöskään huolehdi - se tulee muiden tuotteiden mukana. Yleensä kaksi ruokalusikallista kasviöljyä riittää kattamaan kaiken rasvantarpeensa. Jokaisella aterialla (edellyttäen, että syömme kolmesta neljään kertaa päivässä) meidän täytyy ehdottomasti syödä jotain viljasta ja vihanneksista tai hedelmistä. Ja jaa sitten ruoka näin: syö jotain lihaa kahdella aterialla ja maitotuotteita kahdella. Mutta milloin ja mitä ihminen syö, hän voi valita itse. On parempi syödä useammin, 5-6 kertaa päivässä: aamiainen, lounas, päivällinen, iltapäivän välipala, illallinen. Ja sinun pitäisi myös syödä appelsiini yöllä.

Onko keitto pakollinen? Se on yksilöllistä. Ensimmäinen ruokalaji antaa volyymia ja kylläisyyttä - keitto on hyvä talvella. Mutta istumatyötä tekevälle henkilölle keitto ja toinen täysi lautanen on liikaa. Jopa työ sellaisen lounaan jälkeen on vaikeaa.

Pitäisikö minun juoda ruokaani? Sinun täytyy juoda milloin tahansa ja niin paljon kuin haluat. Mutta tietysti, jos sinulla on sydän- ja verisuonitauteja, munuaisongelmia, turvotusta, sinun on rajoitettava nesteen määrää. Kysymys kuuluu, mitä juoda. Paras juoma on vesi: hiilihapoton kivennäisvesi, jäähdytetty 10-12 asteeseen. Älä pelkää juoda syödessäsi.

Pitääkö sinun todella nousta ylös pöydästä pienellä nälän tunteella? Pöydän ääressä ei tarvitse kiirehtiä - tämä on yleinen sääntö. Yli 3-vuotiaille lapsille ravitsemussuositukset ovat samat kuin aikuisille, mutta lapsen ei missään tapauksessa saa olla nälkäinen! Jos henkilö on altis liikalihavuudelle ja vaarallisin painonnousuikä on 30-50 vuotta, lievästä näläntunnesta on todennäköisesti hyötyä. Laiha ei myöskään saa syödä liikaa hikkaukseen asti, vaan pöydästä tulee nousta ei nälkäisenä, vaan tyytyväisenä.

Entä alkoholi "nälkää varten"? Terve ihminen ei tätä tarvitse. Sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisyyn on yksilöllisiä suosituksia, rentoutumiseen määrätään pullo olutta tai pieni viini lounaan tai illallisen kera. Mutta on tärkeää, että tämä ei muutu alkoholismiksi.

Pitäisikö sinun nukkua runsaan lounaan jälkeen? Et ehkä pysty nukkumaan, mutta kannattaa levätä puoli tuntia - makuulla, istua tai kävellä hiljaa. Miksi on haitallista syödä paljon ennen lepoa, esimerkiksi ennen nukkumaanmenoa? Koska kaloreita ei kuluteta, vaan ne varastoidaan rasvana.

Näin artikkelista tuli oikea lounas ehdotetun kuvauksen avulla. Pyrin säilyttämään lähdetekstin merkityksen ja rakenteen mahdollisimman paljon.