Mittagessen mit einem Ernährungsberater. Eine schlanke Figur ist eine Lebenseinstellung

Mittagessen mit einem Ernährungsberater. Eine schlanke Figur ist eine Lebenseinstellung.

Man sagt, dass das richtige Mittagessen ein Salat, ein erster Gang, ein zweiter Gang und Kompott ist. Wie wahr ist diese Aussage? Ist das richtige Mittagessen ein Salat, ein warmes Gericht und Kompott? Traditionell ist das Mittagessen die größte Mahlzeit des Tages. Dabei handelt es sich jedoch eher um eine Regel, die für große organisierte Gruppen geschaffen wurde, bei denen es darum geht, viele Menschen gleichzeitig zu ernähren – zum Beispiel in Betriebskantinen. Sinnvoll ist die Tradition, das Mittagessen mit Gemüse zu beginnen. Oder Früchte, aber das wird bei uns irgendwie nicht akzeptiert. Auch zu Mittag ist es sehr wichtig, etwas Warmes zu essen – egal ob Suppe, Fleisch, Gemüse oder Tee. Warme Speisen sorgen für eine angenehme Funktion des Magen-Darm-Trakts. Ein Mittagsbuffet ist schlecht, wenn nur kalte Vorspeisen in den Magen gelangen.

Wie viele Gerichte sollte man zum Mittagessen essen? Entscheidend ist nicht, wie viele Gerichte es geben wird, sondern was eine Person tagsüber tatsächlich gegessen hat. Das Hauptprinzip der Ernährung ist Abwechslung. Es sollten Produkte aus allen Hauptgruppen vorhanden sein – Getreide, Gemüse und Obst, Milchprodukte und Fleisch. Fette und Zucker unterscheiden sich voneinander. Auf Zucker kann der Mensch verzichten, da Glukose aus Stärke, Mehlprodukten sowie Obst und Gemüse entsteht. Sie sollten das Fett nicht vergessen, aber Sie sollten auch nicht aufpassen – es kommt mit anderen Produkten dazu. Im Allgemeinen reichen zwei Esslöffel Pflanzenöl aus, um den gesamten Fettbedarf eines Menschen zu decken. Zu jeder Mahlzeit (vorausgesetzt, wir essen drei bis vier Mal am Tag) müssen wir unbedingt etwas aus Getreide und Gemüse oder Obst essen. Und dann teilen Sie die Nahrung folgendermaßen auf: Essen Sie etwas Fleisch in zwei Mahlzeiten und Milchprodukte in zwei Mahlzeiten. Aber wann und was ein Mensch isst, kann er selbst entscheiden. Es ist besser, öfter zu essen, 5-6 Mal am Tag: Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Nachmittagssnack, Abendessen. Und abends sollte man auch eine Orange essen.

Ist Suppe ein Muss? Es ist individuell. Der erste Gang verleiht Volumen und Sättigung – die Suppe schmeckt gut im Winter. Aber für eine Person, die einer sitzenden Tätigkeit nachgeht, sind Suppe und ein zweiter voller Teller zu viel. Selbst die Arbeit nach einem solchen Mittagessen fällt schwer.

Soll ich mein Essen trinken? Sie müssen jederzeit und so viel trinken, wie Sie möchten. Aber natürlich müssen Sie bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Nierenproblemen oder Ödemen die Flüssigkeitsmenge begrenzen. Die Frage ist, was man trinken soll. Das beste Getränk ist Wasser: Mineralwasser ohne Kohlensäure, gekühlt auf 10-12 Grad. Haben Sie keine Angst, beim Essen zu trinken.

Muss man wirklich mit einem leichten Hungergefühl vom Tisch aufstehen? Es besteht kein Grund zur Eile am Tisch – das ist eine allgemeine Regel. Für Kinder ab 3 Jahren gelten die gleichen Ernährungsempfehlungen wie für Erwachsene, allerdings sollte ein Kind auf keinen Fall hungrig sein! Wenn eine Person zu Fettleibigkeit neigt und das gefährlichste Alter für eine Gewichtszunahme bei 30–50 Jahren liegt, ist ein leichtes Hungergefühl wahrscheinlich von Vorteil. Ein dünner Mensch sollte auch nicht bis zum Schluckauf zu viel essen, sondern nicht hungrig, sondern zufrieden vom Tisch aufstehen.

Wie wäre es mit Alkohol „für den Appetit“? Ein gesunder Mensch braucht das nicht. Zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen gibt es individuelle Empfehlungen, zur Entspannung wird eine Flasche Bier oder ein wenig Wein zum Mittag- oder Abendessen verordnet. Aber es ist wichtig, dass daraus kein Alkoholismus wird.

Sollten Sie nach einem herzhaften Mittagessen schlafen? Möglicherweise können Sie nicht schlafen, aber es lohnt sich, sich eine halbe Stunde auszuruhen – im Liegen, Sitzen oder ruhigen Gehen. Warum ist es schädlich, vor dem Ausruhen viel zu essen, zum Beispiel vor dem Schlafengehen? Denn Kalorien werden nicht verbraucht, sondern als Fett gespeichert.

So entstand der Artikel zum Thema richtiges Mittagessen anhand der vorgeschlagenen Beschreibung. Ich habe versucht, die Bedeutung und Struktur des Ausgangstextes so weit wie möglich beizubehalten.