Makan siang dengan ahli gizi. Sosok langsing adalah cara hidup

Makan siang dengan ahli gizi. Sosok langsing adalah cara hidup.

Konon makan siang yang tepat adalah salad, hidangan pertama, hidangan kedua, dan kolak. Seberapa benar pernyataan ini? Apakah makan siang yang tepat berupa salad, hidangan panas, dan kolak? Secara tradisional, makan siang adalah waktu makan terbesar dalam sehari. Tapi ini lebih merupakan aturan yang dibuat untuk kelompok besar yang terorganisir, di mana perlu memberi makan banyak orang pada saat yang bersamaan - misalnya, di kantin pekerja. Yang rasional adalah tradisi mengawali makan siang dengan sayur-sayuran. Atau buah-buahan, tapi ini entah bagaimana tidak diterima di antara kita. Penting juga untuk makan sesuatu yang hangat untuk makan siang - tidak peduli apakah itu sup, daging, sayuran, atau teh. Makanan hangat memastikan fungsi saluran pencernaan yang nyaman. Makan siang prasmanan buruk jika hanya makanan pembuka dingin yang masuk ke perut.

Berapa banyak hidangan yang harus Anda makan saat makan siang? Yang penting bukanlah berapa banyak hidangan yang disajikan, tetapi apa yang sebenarnya dimakan seseorang sepanjang hari. Prinsip utama nutrisi adalah variasi. Harus ada produk dari semua kelompok utama - biji-bijian, sayuran dan buah-buahan, susu dan daging. Lemak dan gula berdiri terpisah. Seseorang dapat melakukannya tanpa gula, karena glukosa terbentuk dari pati, produk tepung, serta buah-buahan dan sayuran. Anda tidak boleh melupakan lemak, tetapi Anda juga tidak boleh berhati-hati - lemak akan muncul bersama produk lain. Secara umum, dua sendok makan minyak sayur cukup bagi seseorang untuk memenuhi seluruh kebutuhan lemaknya. Setiap kali makan (asalkan kita makan tiga sampai empat kali sehari), kita pasti harus makan sesuatu yang berupa biji-bijian dan sayur-sayuran atau buah-buahan. Dan kemudian bagi makanannya dengan cara ini: makan daging dalam dua kali makan, dan produk susu dalam dua kali makan. Tapi kapan dan apa yang akan dimakan seseorang, dia bisa memilih sendiri. Sebaiknya makan lebih sering, 5-6 kali sehari: sarapan, makan siang, makan malam, snack sore, makan malam. Dan Anda juga harus makan jeruk di malam hari.

Apakah sup suatu keharusan? Itu bersifat individual. Hidangan pertama memberi volume dan saturasi - supnya enak di musim dingin. Tetapi bagi seseorang yang melakukan pekerjaan menetap, sup dan sepiring penuh kedua terlalu banyak. Bahkan bekerja setelah makan siang seperti itu pun sulit.

Haruskah aku meminum makananku? Anda perlu minum kapan saja dan sebanyak yang Anda mau. Namun tentunya jika Anda memiliki penyakit kardiovaskular, gangguan ginjal, edema, Anda perlu membatasi jumlah cairan. Pertanyaannya adalah apa yang harus diminum. Minuman terbaik adalah air: air mineral non-karbonasi, didinginkan hingga 10-12 derajat. Jangan takut untuk minum sambil makan.

Apakah Anda benar-benar harus bangun dari meja dengan sedikit rasa lapar? Tidak perlu terburu-buru ke meja - ini adalah aturan umum. Untuk anak di atas 3 tahun, rekomendasi nutrisinya sama dengan orang dewasa, tetapi anak tidak boleh lapar! Jika seseorang rentan terhadap obesitas, dan usia paling berbahaya untuk kenaikan berat badan adalah 30-50 tahun, sedikit rasa lapar mungkin bermanfaat. Orang kurus juga tidak boleh makan berlebihan sampai cegukan, melainkan harus bangun dari meja bukan dalam keadaan lapar, melainkan dengan perasaan puas.

Bagaimana dengan alkohol “untuk nafsu makan”? Orang yang sehat tidak memerlukannya. Ada rekomendasi individu untuk pencegahan penyakit kardiovaskular, sebotol bir atau sedikit anggur dengan makan siang atau makan malam diresepkan untuk relaksasi. Namun penting agar hal ini tidak berubah menjadi alkoholisme.

Haruskah Anda tidur setelah makan siang yang lezat? Anda mungkin tidak bisa tidur, tetapi ada baiknya Anda beristirahat selama setengah jam - berbaring, duduk, atau berjalan dengan tenang. Mengapa makan banyak sebelum istirahat, misalnya sebelum tidur, berbahaya? Sebab kalori tidak dikonsumsi, melainkan disimpan sebagai lemak.

Beginilah hasil artikel tentang topik makan siang yang benar menggunakan deskripsi yang diusulkan. Saya berusaha mempertahankan makna dan struktur teks sumber semaksimal mungkin.