Lunch med en dietist. En smal figur är ett sätt att leva

Lunch med en dietist. En smal figur är ett sätt att leva.

De säger att rätt lunch är en sallad, förrätt, andrarätt och kompott. Hur sant är detta påstående? Är rätt lunch en sallad, varmrätt och kompott? Traditionellt är lunch dagens största måltid. Men detta är snarare en regel skapad för stora organiserade grupper, där det är nödvändigt att mata många människor samtidigt - till exempel i arbetarmatsalar. Det som är rationellt är traditionen att börja lunchen med grönsaker. Eller frukt, men detta är på något sätt inte accepterat bland oss. Det är också väldigt viktigt att äta något varmt till lunch - det spelar ingen roll om det är soppa, kött, grönsaker eller te. Varm mat säkerställer bekväm funktion av mag-tarmkanalen. En lunchbuffé är dålig när bara kalla aptitretare kommer in i magen.

Hur många rätter ska du äta till lunch? Det viktiga är inte hur många rätter det blir, utan vad en person faktiskt åt under dagen. Huvudprincipen för näring är variation. Det ska finnas produkter från alla huvudgrupper - spannmål, grönsaker och frukter, mejeriprodukter och kött. Fett och socker skiljer sig åt. En person kan klara sig utan socker, eftersom glukos bildas från stärkelse, mjölprodukter och frukt och grönsaker. Du bör inte glömma fett, men du bör inte ta hand om det heller - det kommer med andra produkter. I allmänhet räcker två matskedar vegetabilisk olja för att en person ska täcka alla sina fettbehov. Vid varje måltid (förutsatt att vi äter tre till fyra gånger om dagen) måste vi definitivt äta något från spannmål och grönsaker eller frukt. Och sedan dela maten på det här sättet: ät något kött i två måltider och mejeri i två. Men när och vad en person ska äta kan han välja själv. Det är bättre att äta oftare, 5-6 gånger om dagen: frukost, lunch, middag, eftermiddags mellanmål, middag. Och du bör också äta en apelsin på natten.

Är soppa ett måste? Det är individuellt. Den första rätten ger volym och mättnad - soppan är god på vintern. Men för en person som är engagerad i stillasittande arbete är soppa och en andra full tallrik för mycket. Även arbetet efter en sådan lunch är svårt.

Ska jag dricka min mat? Du måste dricka när som helst och så mycket du vill. Men om du har hjärt-kärlsjukdomar, njurproblem, ödem måste du naturligtvis begränsa mängden vätska. Frågan är vad man ska dricka. Den bästa drycken är vatten: icke-kolsyrat mineralvatten, kylt till 10-12 grader. Var inte rädd för att dricka medan du äter.

Måste man verkligen resa sig från bordet med en lätt hungerkänsla? Det finns ingen anledning att rusa vid bordet - detta är en allmän regel. För barn över 3 år är näringsrekommendationerna desamma som för vuxna, men under inga omständigheter får ett barn vara hungrig! Om en person är benägen att drabbas av fetma, och den farligaste åldern för viktökning är 30-50 år, är en lätt hungerkänsla förmodligen fördelaktig. En smal person bör inte heller äta för mycket till hicka, men man bör resa sig från bordet inte hungrig, utan med en känsla av tillfredsställelse.

Hur är det med alkohol "för aptiten"? En frisk person behöver inte detta. Det finns individuella rekommendationer för att förebygga hjärt- och kärlsjukdomar; en flaska öl eller lite vin till lunch eller middag föreskrivs för avkoppling. Men det är viktigt att detta inte övergår i alkoholism.

Ska du sova efter en rejäl lunch? Du kanske inte kan sova, men det är värt att vila en halvtimme - ligga ner, sitta eller gå tyst. Varför är det skadligt att äta mycket före vila, till exempel innan man går och lägger sig? Eftersom kalorier inte konsumeras, utan lagras som fett.

Så här blev artikeln om ämnet ordentlig lunch med den föreslagna beskrivningen. Jag försökte bevara innebörden och strukturen i källtexten så mycket som möjligt.