Một người nên ăn như thế nào?

Hàng triệu bài báo và sách đã được viết về cách ăn uống hợp lý. Nhưng trong một luồng thông tin khổng lồ như vậy, một người có thể nhanh chóng lạc lối và dễ bối rối. Vì vậy, chúng tôi đã tổng hợp tất cả những điều quan trọng và cần thiết nhất mà mỗi chúng ta nên biết về dinh dưỡng lành mạnh và hợp lý.

Nếu bạn muốn ăn uống bình thường và không bị đói, đồng thời thon thả và khỏe mạnh thì điều quan trọng cần biết là:

1. Thức ăn là chất kích thích trao đổi chất. Chúng ta càng ăn thường xuyên thì quá trình trao đổi chất trong cơ thể càng hoạt động tốt hơn. Đây là lý do tại sao tất cả các chuyên gia dinh dưỡng đều khuyên bạn nên chia nhỏ bữa ăn (2-2,5-3 giờ một lần).

2. Khẩu phần nên là 250-300 g đối với phụ nữ, khoảng 400 g đối với nam giới, điều này áp dụng ngay cả với những thực phẩm lành mạnh nhất: thật ngây thơ khi tin rằng một xô quả mọng sẽ tốt cho bạn. Ngay cả trái cây, rau và các thực phẩm lành mạnh khác cũng phải ở lượng cần thiết.

3. Nên bổ sung các chất lipotropic vào mỗi bữa ăn (những chất giúp bình thường hóa quá trình chuyển hóa lipid và cholesterol trong cơ thể, kích thích huy động chất béo từ gan và quá trình oxy hóa của nó).

4. Chế độ ăn uống của một người phải chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng: protein, chất béo, carbohydrate, khoáng chất và nước.

5. Nó là cần thiết để duy trì chế độ nước chính xác. Uống trước bữa ăn 30 phút và sau bữa ăn 2 giờ. Lượng nước uống hàng ngày của một người được tính theo công thức: trên 1 kg cân nặng - 30 ml nước.

6. Có một thứ gọi là nhịp sinh học dinh dưỡng. Có những thực phẩm chỉ có tác dụng hoàn hảo vào buổi sáng nhưng vào buổi tối lại không có tác dụng gì. Và ngược lại.

Một chế độ ăn uống cân bằng của con người sẽ giống như thế này:

Bữa sáng

Vào buổi sáng, một người cần năng lượng, vì vậy chúng ta ăn carbohydrate lành mạnh, chẳng hạn như cháo. Tốt hơn là nên ưu tiên những loại không chứa gluten - kiều mạch, gạo, ngô; những loại đắt tiền hơn là quinoa và rau dền. Chúng tôi thêm chất phụ gia lipotropic vào cháo.

Bữa trưa

Trước bữa trưa, cơ thể bạn sẽ an toàn khi tiêu thụ carbohydrate, bao gồm rau, trái cây và quả mọng. Vì vậy, đối với bữa sáng thứ hai, chúng ta dùng 250-300 g quả mọng hoặc trái cây.

Bữa tối

Vào bữa trưa, chúng ta chuyển sang phần kích thích trao đổi chất bằng protein. Bữa trưa có thể là bữa ăn phong phú và nhiều nhất trong ngày, vì lúc này dạ dày đã tích lũy đủ lượng enzym để có thể tiêu hóa bất kỳ loại thức ăn nào. Chọn thịt, cá và rau.

Đồ ăn vặt

Đối với bữa ăn nhẹ buổi chiều, nên sử dụng các sản phẩm sữa lên men không đường. Các loại hạt cũng là một món ăn nhẹ tuyệt vời nhưng khẩu phần của chúng nên là 30-40 g.

Bữa tối

Đối với bữa tối, chúng ta ăn protein nhẹ - phô mai, phô mai, cá, trứng, các loại đậu, nấm. Những thực phẩm này có thể được bổ sung bằng rau củ nhưng không được bổ sung tinh bột.

Vì vậy, dinh dưỡng hợp lý là một chế độ ăn uống cân bằng với 4-5 bữa ăn chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết và có tính đến nhịp sinh học của cơ thể. Cách tiếp cận dinh dưỡng này sẽ giúp bình thường hóa cân nặng, cải thiện tinh thần và sức khỏe.