Як має харчуватися людина

Про те, як правильно харчуватися, вже написано мільйон статей та книг. Але в такому величезному інформаційному потоці людина може швидко загубитися та легко заплутатися. Тому ми зібрали все найважливіше і необхідне, що має знати кожен із нас про здорове та правильне харчування.

Якщо ви хочете нормально їсти, а не голодувати, і при цьому бути стрункою та здоровою, важливо знати, що:

1. Їжа – це стимулятор метаболізму. Що частіше ми їмо, то краще працюють обмінні процеси в організмі. Саме тому всі дієтологи рекомендують дробове харчування (кожні 2-2,5-3 години).

2. Обсяг порції повинен становити для жінок 250-300 г, для чоловіків - близько 400 г. Це стосується навіть найкориснішої їжі: наївно вважати, що відро ягід піде вам на користь. Навіть фрукти, овочі та інша корисна їжа повинна бути в межі належного обсягу.

3. До кожного прийому їжі бажано додавати ліпотропні речовини (речовини, які сприяють нормалізації обміну ліпідів та холестерину в організмі, стимулюють мобілізацію жиру з печінки та його окислення).

4. У раціоні людини повинні бути всі поживні речовини: білки, жири, вуглеводи, мінерали і вода.

5. Необхідно дотримуватися правильного водного режиму. Пити за 30 хвилин до їди і через 2 години після. Добова норма води для людини розраховується за формулою: на 1 кг ваги – 30 мл води.

6. Існує таке поняття, як біоритміка харчування. Є їжа, яка ідеально «працює» лише зранку, а ввечері ніякої користі від неї немає. І навпаки.

Збалансований раціон людини має виглядати приблизно так:

Сніданок

Вранці людині необхідна енергія, тому їмо корисні вуглеводи, наприклад, каші. Краще віддавати перевагу безглютеновим - гречаній, рисовій, кукурудзяній; з дорожчих – кіноа, амарант. У кашу додаємо ліпотропні добавки.

Другий сніданок

До обіду безпеки для фігури дозволяється використовувати вуглеводи, до яких належать овочі, фрукти та ягоди. Тому на другий сніданок беремо 250-300 г ягід чи фруктів.

Обід

В обід переходимо до білкової стимуляції метаболізму. Обід - може бути найбільш насиченим і об'ємним прийомом їжі, тому що в цьому часі в шлунку вже накопичилося достатньо ферментів, здатних переробити будь-яку їжу. Вибирайте м'ясо, рибу та овочі.

Перекус

На полудень рекомендується кисломолочна продукція без цукру. Також як перекус відмінно підійдуть горіхи, але їх порція повинна становити 30-40 г.

Вечеря

На вечерю їмо легкий білок – сир, сир, риба, яйця, бобові, гриби. Ці продукти можна доповнити овочами, але не крохмалистими.

Таким чином, правильне харчування - це збалансований раціон з чотирма-п'ятьма прийомами їжі, що містять усі необхідні поживні речовини та враховують біоритміку організму. Такий підхід до харчування допоможе нормалізувати вагу, покращити самопочуття та здоров'я.