Mahiyyət.
Yumurta məlumdur.
Seçim.
Ən yaxşı yumurta təzədir, toyuqdan, ən yaxşı hissəsi isə sarısıdır. Onları qızartmadan bişirmək daha yaxşıdır. Toyuq yumurtasından sonra cücəyə oxşayan quşların, yəni qırqovulun, hamamın, dağ və çöl kəkliyinin yumurtaları gəlir. Ördəklərin və bu növ digər quşların yumurtalarına gəldikdə isə, onlar pis şirələrə səbəb olurlar.
Təbiət.
Yumurtalar təbiətdə demək olar ki, balanslıdır, lakin onların ağı kifayət qədər soyuq və sarısı olduqca istidir; Onların hər ikisi nəmdir, xüsusən də ağlar. Ən quru yumurtalar qaz və dəvəquşu yumurtalarıdır.
Fəaliyyətlər və xüsusiyyətlər.
Yumurta büzücü xüsusiyyətə malikdir, xüsusən də qızardılmış sarısı; zülal isə bir-birinə yapışma qabiliyyətinə və mədəyə sorulduğuna görə yanan ağrıları sakitləşdirir, orada qalır və məsələn, süd kimi tez getmir. Yumurta nə qədər sərt olsa, bir o qədər yavaş həzm olunur. Ən qidalı və ən yaxşı yumurta yumşaq qaynadılmışdır, çünki insan bədənindən tez keçir.
Kosmetika.
Yumurtanın ağı üzə çəkilir və bu, günəşin qaralmasından qoruyur və onu aradan qaldırır. Sarısını qızardıb bal ilə üyüdsəniz, çillərə və qara ləkələrə məlhəm kimi xidmət edir. Düyü yumurtasının əla saç boyası olduğu deyilir. Yumurtanın içinə yun sapları taxaraq, qaraldığını görmək üçün orada qoyub bu məqsədə uyğun olub-olmadığını yoxlamaq olar. Eyni vəziyyətin leylək yumurtası ilə bağlı olduğu deyilir.
Şişlər və sızanaqlar.
Yumurta şişlərin qarşısını alan dərmanlara, daxili xoralar və şişlər üçün verilən lavmanlara daxildir və karbunkullar yumurta və zeytun yağı ilə yağlanır.
Yaralar və xoralar.
Yumurta anus və pubik nahiyədəki yaralar və yanğın yanıqları üçün faydalıdır; onlar yun cır-cındıra çəkilir və xoranın yaranmasının qarşısını alır. Eyni şey qaynar suyun səbəb olduğu yanıqlara da aiddir.
Derzləri olan alətlər.
Ağ və sarısı sinirləri yumşaldır və hər cür oynaq ağrılarına kömək edir.
Başın orqanları.
Yumurta beyin qişalarından qanaxmanı dayandıran dərmanların bir hissəsidir və soyuqdəymə üçün faydalıdır. Toyuq yumurtasının sarısı qulaqlarda isti şişlərə kömək edir. Quru tısbağası yumurtalarının epilepsiya üçün faydalı olduğu deyilir.
Göz orqanları.
Ağ gözdəki ağrıları sakitləşdirir, zəfəran və qızılgül yağı ilə sarısı isə döyünən gözlər üçün çox faydalıdır. Arpa unu ilə qarışdırılaraq, dərman sarğı şəklində olan sarısı katarların gözə düşməsinin qarşısını alacaq. Buxurla yanaşı, alnına da göz qatarı sürtürlər.
Tənəffüs və sinə orqanları.
Yumşaq qaynadılmış yumurta boğazda pürüzlülük, öskürək, bəlğəm, istehlak, istidən səs boğulma, nəfəs darlığı və hemoptizi üçün faydalıdır, xüsusən də sarısını ağzınıza ilıq əmsəniz. Torpaq tısbağası yumurtaları uşaqlarda öskürək üçün sübut edilmiş bir vasitədir.
Qidalanma orqanları.
Sirkə içində olduğu kimi qaynadılmış yumurta mədə və bağırsaqlara maddələrin tökülməsinin qarşısını alır, yemək borusu və mədənin kobudluğuna kömək edir; qızardılmış yumurta mədədə dumanlı bir şeyə çevrilir.
Püskürmə orqanları.
Yumurta, olduğu kimi, sirkə ilə qaynadılır, bağırsaqların zəifləməsinin və xoraların yaranmasının qarşısını alır. Sarısı, xüsusən də çiy şəkildə ağıza sorulsa, böyrək və sidik kisəsi yaralarına qarşı kömək edir, küldə bişmiş, siqaret çəkməyən yumurta, büzücü bir şeylə, məsələn, yetişməmiş üzümün şirəsi ilə yeyildikdə, yumşaldılmasında faydalıdır. təbiət və bağırsaqlarda sıyrıqlarla. Bişmiş yumurta bağırsaqların və sidik kisəsinin kobudluğuna da kömək edir. Onların zülalından şirin yonca ilə bağırsaqlarda xoralar və çürüklər üçün lavman hazırlanır. Yumurta anus və pubik nahiyədəki abseslərə faydalıdır.
Göt dəliyində şiş olanda və döyüləndə oraya yumurta və qızılgül yağı batırılmış fitil qoyulur. Xına yağından istifadə edərək yumurta ağından şam hazırlanır, bu da uşaqlıq yolunun yaralarına qarşı kömək edir və uşaqlığı yumşaldır.
Yumurta, olduğu kimi, çiy olaraq ağıza sorulursa, qanaxmada və qan sidik edərkən kömək edir. Bütün yumurtalar, xüsusilə sərçə yumurtaları cütləşmə qabiliyyətini artırır. Qaz yumurtalarının zeytun yağı ilə qarışdırılaraq uşaqlıq yoluna ilıq qoyulmasının dörd gündə menstruasiyaya səbəb olduğu deyilir.