Essence.
Munat tunnetaan.
Valinta.
Parhaat munat ovat tuoreita, kanasta, ja paras osa on keltuainen. On parasta kypsentää niitä ilman friteerausta. Kananmunien jälkeen tulevat kanojen näköiset linnut eli fasaani, särki, vuori ja aro pelto. Mitä tulee ankkojen ja muiden tällaisten lintujen muniin, ne aiheuttavat huonoja mehuja.
Luonto.
Munat ovat luonteeltaan lähes tasapainoisia, mutta niiden valkuainen on melko kylmää ja keltuainen melko kuuma; Molemmat ovat kosteita, varsinkin valkoiset. Kuivimpia munia ovat hanhen- ja strutsinmunat.
Toiminnot ja ominaisuudet.
Munilla on supistava ominaisuus, erityisesti paistettu keltuainen; proteiini puolestaan lievittää polttavaa kipua, koska se tarttuu yhteen ja koska se imeytyy mahalaukkuun, pysyy siellä eikä poistu yhtä nopeasti kuin esimerkiksi maito. Mitä kovempi muna, sitä hitaammin se sulautuu. Ravitsevimmat ja parhaat munat ovat pehmeitä, koska ne kulkeutuvat nopeasti ihmiskehon läpi.
Kosmetiikka.
Munanvalkuainen levitetään kasvoille, ja tämä suojaa auringon rusketukselta ja poistaa sen. Jos paistat keltuaisen ja jauhat sen hunajalla, se toimii voiteena pisamioihin ja mustiin täpliin. Bustard-munien sanotaan olevan erinomainen hiusvärjäys. Niistä voidaan testata soveltuvuutta tähän tarkoitukseen työntämällä villalankoja munaan ja jättämällä ne sinne katsomaan, muuttuvatko ne mustiksi. Saman sanotaan olevan haikaramunien kanssa.
Kasvaimet ja akne.
Munat sisältyvät kasvaimia ehkäiseviin lääkkeisiin ja sisäisiin haavaumiin ja kasvaimiin annettaviin peräruiskeisiin, ja karbunkkelia voidellaan munalla ja oliiviöljyllä.
Haavat ja haavaumat.
Munat ovat hyödyllisiä peräaukon ja häpyalueen haavoille ja palovammoihin; ne levitetään villakankaalle ja ne estävät haavaumia. Sama koskee kiehuvan veden aiheuttamia palovammoja.
Työkalut nivelillä.
Valkoinen ja keltuainen pehmentävät hermoja ja auttavat kaikenlaisiin nivelkipuihin.
Pään elimet.
Munat ovat osa lääkkeitä, jotka pysäyttävät verenvuodon aivokalvoista ja ovat hyödyllisiä flunssan hoidossa. Kananmunien keltuainen auttaa korvien kuumissa kasvaimissa. Maakilpikonnan munien sanotaan olevan hyödyllisiä epilepsialle.
Silmän elimet.
Valkoinen lievittää kipua silmässä, ja keltuainen sahrami- ja ruusuöljyllä on erittäin hyödyllistä sykkiville silmille. Ohrajauhoon sekoitettuna keltuainen lääkesidoksen muodossa estää katarrien laskeutumisen silmään. Suitsukkeen ohella he myös levittävät otsaan silmien katarilla.
Hengityselimet ja rintakehä.
Pehmeäksi keitetyt munat ovat hyödyllisiä kurkun karheuteen, yskään, limaa, kulutukseen, lämmön käheyteen, hengenahdistukseen ja verenvuotoon, varsinkin jos imet keltuaisen lämpimänä suuhusi. Maakilpikonnanmunat ovat todistetusti lasten yskänlääke.
Ravitsemuselimet.
Etikassa sellaisenaan keitetyt munat estävät aineen valumisen mahaan ja suolistoon ja auttavat estämään ruokatorven ja mahan karheutta; paistetut munat muuttuvat vatsassa savuiseksi.
Purkauselimet.
Etikassa sellaisenaan keitetyt munat estävät suoliston heikkenemistä ja haavaumia. Keltuainen, varsinkin raakana suuhun imettynä, auttaa munuaisten ja virtsarakon haavaumia vastaan, ja tuhkassa leivotut munat, jotka eivät savua, jos niitä syödään jonkin supistavan kanssa, kuten kypsymättömien viinirypäleiden mehu, pehmentää luonnetta ja hankaumia suolistossa. Paistetut munat auttavat myös suoliston ja virtsarakon karheuteen. Niiden proteiinista valmistetaan peräruiske, jossa on makeaa apilaa haavaumia ja suoliston mätää varten. Munat ovat hyödyllisiä peräaukon ja häpyalueen paiseiden hoidossa.
Kun peräaukossa on kasvain ja siinä on lyöntiä, sinne työnnetään muna- ja ruusuöljyyn kastettu sydänlanka. Munanvalkuaisista valmistetaan kynttilä hennaöljyllä, joka auttaa kohdun haavaumia vastaan ja pehmentää kohtua.
Jos muna sellaisenaan imetään suuhun raakana, se auttaa verenvuodossa ja verta virtsatessa. Kaikki munat, erityisesti varpusen munat, lisäävät parittelukykyä. Oliiviöljyyn sekoitettujen ja haaleana kohtuun asetettujen hanhenmunien sanotaan aiheuttavan kuukautiset neljässä päivässä.