Essens.
Egg er kjent.
Valg.
De beste eggene er ferske, fra kylling, og den beste delen er eggeplommen. Det er best å koke dem uten å frityrsteke dem. Etter kyllingegg kommer eggene til fugler som ser ut som kyllinger, det vil si fasan, mort, fjell og steppehøne. Når det gjelder egg fra ender og andre fugler av denne typen, gir de opphav til dårlig juice.
Natur.
Egg er nesten balansert i naturen, men hviten er ganske kald og eggeplommen ganske varm; De er begge fuktige, spesielt de hvite. De tørreste eggene er gåse- og strutseegg.
Handlinger og egenskaper.
Egg har en snerpende egenskap, spesielt den stekte eggeplommen; protein, derimot, lindrer brennende smerter på grunn av evnen til å henge sammen og fordi det tas opp i magen, forblir der og ikke går like raskt som for eksempel melk. Jo seigere egget er, jo tregere fordøyes det. De mest næringsrike og beste eggene er bløtkokte, fordi de raskt passerer gjennom menneskekroppen.
Kosmetikk.
Eggehvite påføres ansiktet, og dette beskytter mot soling og fjerner det. Steker du eggeplommen og maler den med honning, fungerer den som en salve mot fregner og svarte flekker. Bustard egg sies å være en utmerket hårfarge. De kan testes for å se om de egner seg til dette formålet ved å stikke ulltråder inn i egget og la dem ligge der for å se om de blir svarte. Det samme sies å være tilfellet med storkegg.
Svulster og akne.
Egg inngår i legemidler som forebygger svulster, og i klyster som gis for indre sår og svulster, og karbunkler smøres med et egg og olivenolje.
Sår og sår.
Egg er nyttige for sår i anus og skamområdet og for brannskader; de legges på en ullklut, og de forhindrer sårdannelse. Det samme gjelder forbrenninger forårsaket av kokende vann.
Verktøy med skjøter.
Hviten og eggeplommen myker opp nervene og hjelper mot alle slags leddsmerter.
Organer i hodet.
Egg er en del av medisiner som stopper blødninger fra hjernehinnene og er nyttige mot forkjølelse. Plommen av kyllingegg hjelper med varme svulster i ørene. Landskilpaddeegg sies å være gunstig for epilepsi.
Øyets organer.
Hvitt lindrer smerter i øyet, og eggeplomme med safran og roseolje er veldig nyttig for bankende øyne. Blandet med byggmel vil eggeplommen i form av en medisinsk bandasje forhindre katarr fra å falle ned i øyet. Sammen med røkelse smører de også pannen med katarr i øynene.
Luftveier og brystorganer.
Bløtkokte egg er nyttige for ruhet i halsen, hoste, slim, forbruk, hes stemme av varme, kortpustethet og hemoptyse, spesielt hvis du suger eggeplommen varm inn i munnen. Landskilpaddeegg er et velprøvd middel mot hoste hos barn.
Ernæringsorganer.
Egg, kokt som de er i eddik, forhindrer utstrømning av materie i mage og tarm og hjelper mot ruhet i spiserør og mage; speilegg blir til noe røykfylt i magen.
Utbruddsorganer.
Egg, kokt som de er, i eddik, forhindrer svekkelse og sårdannelse i tarmen. Plommen, spesielt hvis den suges inn i munnen rå, hjelper mot sår i nyrene og blæren, og egg bakt i aske, som ikke røyker, hvis de spises med noe snerpende, som saften av umodne druer, er nyttige for å myke opp natur og med skrubbsår i tarmen. Bakte egg hjelper også med ruhet i tarmene og blæren. Et klyster er tilberedt fra deres protein med søtkløver for sår og råte i tarmene. Egg er nyttige for abscesser i anus og skamområdet.
Når det er en svulst i anus og når det er juling i den, legges en veke dyppet i egg og roseolje der. Et stearinlys er laget av eggehviter ved hjelp av hennaolje, som hjelper mot livmorsår og mykgjør livmoren.
Hvis egget, som det er, suges inn i munnen rå, hjelper det på blødninger og ved vannlating av blod. Alle egg, spesielt spurveegg, øker evnen til å kopulere. Gåseegg blandet med olivenolje og ført lunkent inn i livmoren sies å indusere menstruasjon på fire dager.