Istota.
Jajka są znane.
Wybór.
Najlepsze jajka są świeże, od kurczaka, a najlepsze jest żółtko. Najlepiej gotować je bez smażenia na głębokim tłuszczu. Po jajach kurzych przychodzą jaja ptaków wyglądających jak kurczaki, czyli bażanta, płoci, kuropatwy górskiej i stepowej. Jeśli chodzi o jaja kaczek i innych ptaków tego rodzaju, dają one zły sok.
Natura.
Jajka mają prawie zrównoważony charakter, ale ich białko jest raczej zimne, a żółtko raczej gorące; Obydwa są wilgotne, zwłaszcza białe. Najbardziej suchymi jajami są jaja gęsie i strusie.
Działania i właściwości.
Jajka, zwłaszcza smażone żółtko, mają właściwości ściągające; białko natomiast łagodzi piekący ból dzięki zdolności do sklejania się i wchłanianiu do żołądka, pozostaje tam i nie opuszcza tak szybko, jak np. mleko. Im twardsze jajo, tym wolniej jest trawione. Najbardziej pożywne i najlepsze jajka są na miękko, ponieważ szybko przechodzą przez organizm człowieka.
Kosmetyki.
Białko jaja nakłada się na twarz, co chroni przed opalenizną słoneczną i ją usuwa. Jeśli usmażysz żółtko i zmielisz je z miodem, posłuży ono jako maść na piegi i czarne plamy. Mówi się, że jaja dropie są doskonałą farbą do włosów. Można je sprawdzić, czy nadają się do tego celu, wkładając wełniane nitki do jajka i zostawiając je tam, aby zobaczyć, czy zmienią kolor na czarny. Mówi się, że to samo dotyczy jaj bocianich.
Nowotwory i trądzik.
Jajka wchodzą w skład leków zapobiegających nowotworom oraz w lewatywach stosowanych na wrzody i nowotwory wewnętrzne, a karbunkuły smaruje się jajkiem i oliwą z oliwek.
Rany i wrzody.
Jajka są przydatne na rany w odbycie i okolicy łonowej oraz na oparzenia ogniowe; nakłada się je na wełnianą szmatę i zapobiega owrzodzeniom. To samo dotyczy oparzeń spowodowanych wrzątkiem.
Narzędzia z przegubami.
Białko i żółtko zmiękczają nerwy i pomagają przy wszelkiego rodzaju bólach stawów.
Organy głowy.
Jajka są częścią leków, które zatrzymują krwawienie z opon mózgowych i są przydatne w leczeniu przeziębienia. Żółtko jaj kurzych pomaga w przypadku gorących guzów w uszach. Mówi się, że jaja żółwia lądowego są korzystne w leczeniu padaczki.
Narządy oka.
Biel łagodzi ból oka, a żółtko z szafranem i olejkiem różanym jest bardzo przydatne na pulsujące oczy. Zmieszane z mąką jęczmienną żółtko w formie leczniczego bandaża zapobiegnie przedostawaniu się kataru do oka. Oprócz kadzidła smarują także czoło katarem oczu.
Narządy oddechowe i klatki piersiowej.
Jajka na miękko są przydatne w przypadku szorstkości w gardle, kaszlu, flegmy, suchości, głosu ochrypłego od gorąca, duszności i krwioplucia, szczególnie jeśli wciągasz ciepłe żółtko do ust. Jaja żółwia lądowego są sprawdzonym lekarstwem na kaszel u dzieci.
Organy odżywcze.
Jajka ugotowane w occie zapobiegają przedostawaniu się treści do żołądka i jelit oraz pomagają przy szorstkości przełyku i żołądka; jajka sadzone zamieniają się w coś dymiącego w żołądku.
Narządy erupcyjne.
Jajka gotowane w occie zapobiegają osłabieniu i owrzodzeniu jelit. Żółtko, szczególnie wciągane do ust na surowo, pomaga przy wrzodach nerek i pęcherza, a jajka pieczone na popiele, które nie dymią, jeśli są spożywane z czymś ściągającym, np. sokiem z niedojrzałych winogron, pomagają złagodzić natury i z otarciami w jelitach. Pieczone jajka pomagają również przy szorstkości jelit i pęcherza. Z ich białka i słodkiej koniczyny przygotowuje się lewatywę na wrzody i zgniliznę jelit. Jajka są przydatne w przypadku ropni w odbycie i okolicy łonowej.
Gdy w odbycie pojawi się guz i nastąpi bicie, wkłada się tam knot zamoczony w jajku i olejku różanym. Świeca jest zrobiona z białek jaj przy użyciu oleju henną, który pomaga zapobiegać wrzodom macicy i zmiękcza macicę.
Jeśli jajo zostanie wessane do ust na surowo, pomaga to w krwawieniu i oddawaniu moczu z krwią. Wszystkie jaja, zwłaszcza jaja wróbli, zwiększają zdolność do kopulacji. Mówi się, że jaja gęsie zmieszane z oliwą z oliwek i włożone do macicy na ciepło wywołują miesiączkę w ciągu czterech dni.