Sağlam qidalanma sağlam həyat tərzinin əsasıdır. Müxtəlif və balanslaşdırılmış pəhriz optimal çəki saxlamağa kömək edir, immunitet sistemini gücləndirir və bir çox xəstəliklərin qarşısını alır. Bununla belə, bir çox insanlar hesab edirlər ki, sağlam qidalanma onların sevimli qidalarından tamamilə imtina etmək deməkdir, bu həmişə doğru deyil. Bu yazıda, lazımsız zərərli nəticələr olmadan sevimli qidalarınızdan zövq almağınıza kömək edəcək 5 sağlam qidalanma qaydasına baxacağıq.
-
Porsiya ölçüləri. Sağlam qidalanmanın vacib qaydalarından biri düzgün porsiya ölçüsüdür. Çox miqdarda istehlak etsəniz, hətta sağlam qidalar da zərər verə bilər. İstehlak olunan qida miqdarına nəzarət etmək və həddindən artıq yeməmək lazımdır. Tipik olaraq, xidmət ölçüsü təxminən bir xurmaya bərabər olmalıdır.
-
Şirniyyatlar. Bir çox insan şirniyyatı sevir və şirniyyat və tortlardan imtina etməyə hazır deyil. Bununla belə, düzgün məhsulları seçə bilmək vacibdir. Biskvit, dondurma və ya qatıqlı tortlar kimi yüngül desertləri seçmək daha yaxşıdır. Ancaq daha qidalı bir şey sınamaq istəyirsinizsə, o zaman xurmanın yarısından çox olmayan xidmət ölçüsünə riayət etməlisiniz.
-
şokolad. Əgər şokoladı sevirsinizsə, o zaman ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını alan antioksidantları ehtiva edən tünd şokoladı seçin. Bir porsiya şokolad barın dörddə birindən çox olmamalıdır. Daha çox yemək istəyirsinizsə, bir hissəsini yenidən qızdırın və meyvə parçaları üzərinə tökün.
-
mayonez. Mayonez yüksək kalorili və çox da sağlam olmayan məhsuldur. Mayonezdən imtina etməyə hazır deyilsinizsə, yüngül alternativdən istifadə etməyi məsləhət görürük: bir çay qaşığı mayonezi əhəng suyu və bir qaşıq xama və ya az yağlı qatıqla qarışdırın. Acılı bir sensasiya üçün zövqünüzə bir az horseradish, xardal və ədviyyatlar əlavə edin.
-
Şərab. Şərabın sağlamlığa faydası ola bilər, ancaq onu mülayim şəkildə içsəniz. Gündə bir stəkandan çox şərab içməməli və içmədən əvvəl bir stəkan su içməlisiniz.
-
Pendir. Pendir sağlam qidadır, eyni zamanda çoxlu yağ və kalori ehtiva edir. Buna görə də, pendir alarkən etiketi diqqətlə oxumaq və daha az kalorili variant seçmək lazımdır. Pendir ilə ən yaxşı qəlyanaltı nazik dilim tost və ya çörəkdir. Pendirin xidmət ölçüsü üç nazik dilimdən çox olmamalıdır.
Nəticə olaraq, sağlam qidalanma sevimli yeməklərdən tamamilə imtina etmək demək deyil, lakin düzgün seçim və porsiya ölçülərini tələb edir. Bu beş sadə qaydaya əməl etməklə siz sağlam qala və sevdiyiniz yeməklərdən həzz ala bilərsiniz. Unutmayın ki, sağlam həyat tərzi müvəqqəti tədbir deyil, uzun müddətdə sizə çoxlu faydalar gətirəcək davamlı bir prosesdir.