Бъз: описание, употреба и лечебни свойства
Черният бъз (лат. Sambucus ebulus) е многогодишно тревисто растение от семейство орлови нокти, разпространено в Централна и Южна Европа, Молдова, Южна Украйна и Северен Кавказ. Растението може да достигне височина до 2 метра и има разклонено стъбло с набраздена и рехава дървесина. Листата на тревистия бъз са неперести, с продълговати листа. Цветовете са бели и розови, събрани в сенниковидни съцветия. Растението цъфти през юни-юли, а плодът е тъмно лилаво сферично костилково зрънце с три твърди семена и неприятна миризма.
Тревистият бъз расте в близост до жилища, край пътища, по буренясали места и сечища, по бреговете на реки, покрайнините на горите и планинските склонове. Понякога образува гъсталаци. В Древна Гърция и Рим бъзът е смятан за свещено растение, а днес се отглежда като декоративно растение.
В народното стопанство бъзът се използва за тъкане на кошници и направа на духови инструменти. Плодовете на бъза са добра боя за памучни и вълнени тъкани, а сокът се използва за оцветяване на вина. Листата от бъз имат специфична миризма и се използват за прогонване на мухи и дребни гризачи.
Освен това бъзът има лечебни свойства. В народната медицина препаратите от него се използват като диуретично, антисептично, отхрачващо и потогонно средство. Препоръчват се при катар на горните дихателни пътища, невралгия, уртикария, ревматизъм, подагра, а също и като слабително средство.
При туберкулоза и хемороиди се използва сладко от бъз. Плътният плодов екстракт подобрява апетита и стимулира образуването на червени кръвни клетки. Отвара от корени се е доказала добре при бъбречни заболявания, отвара от листа - при чревни колики и спастичен колит.
Но не забравяйте, че препаратите от бъз са разнородни по състав. Плодовете съдържат етерични масла, самбуцианин (оцветител), танини, горчивина, органични киселини (валерианова, винена и ябълчена), каротин, витамин С и други полезни вещества. Въпреки това, корените и издънките на бъза съдържат токсични алкалоиди, които могат да причинят сериозно отравяне, така че тяхната вътрешна употреба трябва да се извършва само под лекарско наблюдение.
Като цяло бъзът има широк спектър от лечебни свойства, но преди да го използвате като лекарство, трябва да се консултирате с вашия лекар и да следвате препоръките за дозировка и начин на употреба.