Závislost na inzulínu a nezávislost na inzulínu
Všechny tkáně lidského těla lze rozdělit na inzulín-dependentní a non-inzulin-dependentní. První zahrnuje svaly, tukovou tkáň a játra, druhý - vše ostatní. Toto dělení je založeno na principu vstupu cukru do tkání.
Tkáně závislé na inzulínu mohou absorbovat cukr z krve pouze v přítomnosti inzulínu, který otevírá „dveře“ cukru do buněk. Bez inzulínu se cukr do těchto buněk nedostane.
Cukr se může dostat do tkání nezávislých na inzulínu bez účasti inzulínu. „Dveře“ jsou pro ně vždy otevřené. Mezi tyto tkáně patří mozek, srdce, ledviny, nervy, varlata a další životně důležité orgány.
Proč tělo udělalo takové rozdělení? Faktem je, že práce těchto orgánů je zásadní pro udržení života a narušení jejich fungování je extrémně nebezpečné. Tělo se proto snaží poskytnout jim nejprve energii, bez ohledu na hladinu inzulinu v krvi.
Když hladina cukru v krvi po jídle stoupne, mozek dá pokyn slinivce, aby produkovala další inzulín. Inzulin pomáhá ukládat přebytečný cukr do tkání závislých na inzulínu – svalů a jater. A orgány nezávislé na inzulínu přijímají cukr bez překážek.
Při cukrovce, kdy není dostatek inzulínu, se cukr nemůže dostat do „skladů“ a cirkuluje po celém těle. Buňky nezávislé na inzulínu jsou nuceny jej využívat, což vede k akumulaci sorbitolu, látky zadržující vodu v tkáních. To způsobuje otoky, zhoršuje krevní oběh a v konečném důsledku vede k závažným komplikacím cukrovky.
Proto je u diabetu velmi důležité kontrolovat hladinu cukru inzulinem, aby se zabránilo nadměrnému krevnímu cukru a hromadění nebezpečného sorbitolu.