İnsülin bağımlılığı ve insülin bağımsızlığı
İnsan vücudunun tüm dokuları insüline bağımlı ve insüline bağımlı olmayan olarak ayrılabilir. Birincisi kasları, yağ dokusunu ve karaciğeri içerir, ikincisi ise geri kalan her şeyi içerir. Bu bölünme şekerin dokulara girmesi prensibine dayanmaktadır.
İnsüline bağımlı dokular kandaki şekeri ancak insülin varlığında emebilir, bu da şekerin hücrelere “kapısını” açar. İnsülin olmadan şeker bu hücrelere giremez.
Şeker, insülinin katılımı olmadan insülinden bağımsız dokulara girebilir. Onlara “kapılar” her zaman açıktır. Bu dokular arasında beyin, kalp, böbrekler, sinirler, testisler ve diğer hayati organlar bulunur.
Vücut neden böyle bir bölünme yaptı? Gerçek şu ki, bu organların çalışmaları yaşamın sürdürülebilmesi için kritik öneme sahiptir ve işleyişindeki aksaklıklar son derece tehlikelidir. Bu nedenle vücut, kandaki insülin düzeyi ne olursa olsun, önce onlara enerji sağlamaya çalışır.
Yemekten sonra kan şekeri yükseldiğinde beyin, pankreasa ek insülin üretmesi talimatını verir. İnsülin, fazla şekerin insüline bağımlı dokularda (kaslar ve karaciğer) depolanmasına yardımcı olur. Ve insülinden bağımsız organlar hiçbir engel olmadan şekeri alır.
Diyabette yeterli insülin olmadığında şeker “depolara” giremez ve vücutta dolaşır. İnsülin bağımsız hücreler onu kullanmaya zorlanır, bu da dokularda su tutan bir madde olan sorbitolün birikmesine yol açar. Bu durum şişmeye neden olur, kan dolaşımını bozar ve sonuçta diyabetin ciddi komplikasyonlarına yol açar.
Bu nedenle diyabette aşırı kan şekerini ve tehlikeli sorbitol oluşumunu önlemek için şeker seviyelerini insülin ile kontrol etmek çok önemlidir.