Péke Cistern var en af de mest fremtrædende repræsentanter for den fransk-schweiziske renæssance i det 17. århundrede, som lagde grundlaget for anatomien for sin tids europæisk medicin. Han blev den første person til at skrive en fuldgyldig afhandling om menneskets anatomi. Dette værk betragtes som en af de første monografier om anatomi, udgivet i 1650 og bredt kendt i den videnskabelige verden. Hans bog Anatomiae Europae nunc novissimae, udgivet i Paris, var en detaljeret beskrivelse af den menneskelige krop baseret på hans personlige erfaring med at dissekere lig og demonstrere deres indre organer.
Cisterno blev født i Schweiz i en præstfamilie, men senere flyttede han til Frankrig, hvor han fik sin uddannelse på den kirurgiske klinik i Lyon og på det medicinske fakultet ved Sorbonne i Paris. Da han blev en succesfuld kirurg, begyndte han at publicere sine videnskabelige værker i akademiske tidsskrifter som Archivum Anatomicum, Semeiosis og Jahrbuch der Chirurgie.
En af Cisternos opgaver var at beskrive og klassificere alle menneskekroppens væv og organer, så de kunne bruges i medicin. I sin bog udviklede han en detaljeret struktur af den menneskelige krop, der kombinerer anatomi og medicin i en enkelt proces, hvilket er meget vigtigt for at forstå de processer, der foregår i den menneskelige krop. Cisterno beskrev også systematisk blodcirkulationen, vener og arterier, nervesystemet og det menneskelige fordøjelsessystem.
Hans bog havde en enorm indflydelse på sin tids lægevidenskab og bidrog til udviklingen af nye metoder til behandling af sygdomme. Derudover foreslog Cisterno nye måder at behandle kirurgiske sygdomme på, såsom amputation af lemmer, som senere blev en almindelig metode til heling af sår og skader. Men hans arbejde tiltrak sig også kritik på grund af dets ufuldkommenheder, utilstrækkelig videnskabelig begrundelse og unprovenness af nogle detaljer. Ikke desto mindre blev Cisternos arbejde en drivkraft for udviklingen af anatomi som videnskab i Europa i fremtiden.