Pevsner diæt
Ordet "diæt" betyder en livsstil, en bestemt diæt til restitution og vægttab. Men derudover er der specielle diæter: kartoffel diæt, havregryn diæt, pasta diæt til vægttab osv. De hjælper ikke kun med at tabe sig, men også om nødvendigt at opretholde den ønskede kropsform.
***Hvad er essensen af denne diæt:*** 1. Opdeling af den daglige kost i 5-6 gange. Med denne diæt virker maven oftere, og belastningen på fordøjelsen og kredsløbet reduceres kraftigt. Følgelig opstår problemer med gasdannelse og flatulens sjældnere. 2. Reduktion af fedtmængden til 70-75 gram 3. Syrnede mælkeprodukter med lavt fedtindhold 4. Systematisk indtagelse af store mængder væske. Det sikrer accelereret nyrefunktion og forbedrer tarmens motilitet. 5. Begrænsning af saltindtag. I modsætning til hvad mange tror, hjælper salt (natriumchlorid) kun lidt for at hjælpe dig med at tabe dig, men overdreven forbrug kan endda bremse dit stofskifte. 6. Overholdelse af drikkeregimet hjælper med vægttab 7. Portioner. Deres størrelse skal nødvendigvis svare til normen for menneskelige fysiologiske behov. For piger bør portionen være mindre, da deres krop er tilbøjelig til overforbrug af næringsstoffer. Den mandlige norm vil være overdreven for en kvinde. Dette kan føre til dårligt helbred i fremtiden.