Quinoa Sadovaya

Chenopodiaceae - Chenopodiaceae. Gebräuchliche Namen: Mehlgras, Wildspinat. Verwendete Teile: Gras. Apothekenname: Quinoakraut – Atriplicis herba (früher: Herba Atriplicis).

Botanische Beschreibung. Diese einjährige Pflanze erreicht eine Höhe von 1 m. Im jungen Zustand ist die gesamte Pflanze bläulichgrün, im reifen Zustand ist sie hellgrün. Die unteren Blätter sind dreieckig, die oberen länglich, speerförmig, gekerbt oder gezackt, mit pudriger Beschichtung. Sehr unauffällige Blüten werden in lockeren, rispigen, falschen Ähren gesammelt. Blüht im Juli-August. Es wächst hauptsächlich als Unkraut in Gärten, Brachflächen, an Straßenrändern und Brachland.

Wirksame Bestandteile. Der Hauptwirkstoff ist Saponin. Darüber hinaus gibt es ein Alkaloid und eine weitere unbekannte Substanz, die offenbar giftig ist. Ziemlich viele Mineralien.

Heilwirkung und Anwendung. Die genaue chemische Zusammensetzung und die Grundlage der Heilwirkung von Quinoa sind kaum bekannt, weshalb die wissenschaftliche Medizin nicht wagt, Quinoa zu verwenden. Dennoch sollte dieser Pflanze mehr Aufmerksamkeit geschenkt werden, da sie in der Volksmedizin einen guten Ruf genießt. Saponin wirkt gegen Stoffwechselstörungen und Schleimbildung. Verwendung in der Volksmedizin: In Peter Schaffers Werk „Der Garten der Gesundheit“ (1485), dem ersten auf Deutsch gedruckten Kräuterbuch, kann man lesen, dass Quinoa gut bei Unterkühlung, zur Linderung von Schwellungen und insbesondere bei Nagelbettentzündungen eingesetzt werden kann . Auch bei Erkrankungen der Leber, der Blase und der Lunge wird die Heilpflanze erfolgreich eingesetzt. Der Autor dieses Buches bezieht sich auf Galen, Dioskurides und Serapion. Heutzutage wird Quinoa in der Volksmedizin hauptsächlich in Form einer Abkochung (Tee) zur Reinigung des Blutes sowie zur Steigerung der Drüsentätigkeit bei Erkrankungen der Lunge, Leber und Blase, oft mit unreiner Haut, eingesetzt.

Nebenwirkungen. Quinoa-Tee hat keine Nebenwirkungen. Dennoch sollte man vorsichtig sein, da starker Verzehr von Quinoa (gekocht wie Spinat) manchmal zu Hautausschlägen führt.