Quinoa Sadovaya

Chenopodiaceae - Chenopodiaceae. Κοινές ονομασίες: αλευρόχορτο, άγριο σπανάκι. Μέρη που χρησιμοποιούνται: γρασίδι. Όνομα φαρμακείου: βότανο κινόα - Atriplicis herba (πρώην: Herba Atriplicis).

Βοτανική περιγραφή. Αυτό το ετήσιο φυτό φτάνει το 1 m σε ύψος. Όταν είναι νέο, ολόκληρο το φυτό είναι γαλαζοπράσινο, όταν είναι ώριμο είναι ανοιχτό πράσινο. Τα κάτω φύλλα είναι τριγωνικά, τα πάνω επιμήκη, δόρατα, οδοντωτά ή οδοντωτά, με επίστρωση πούδρας. Πολύ δυσδιάκριτα λουλούδια συλλέγονται σε χαλαρές ψεύτικες ακίδες. Ανθίζει τον Ιούλιο-Αύγουστο. Αναπτύσσεται κυρίως ως ζιζάνιο σε κήπους, αγρανάπαυση, κατά μήκος των δρόμων και σε χέρσες εκτάσεις.

Ενεργά συστατικά. Το κύριο δραστικό συστατικό είναι η σαπωνίνη. Εκτός από αυτό, υπάρχει ένα αλκαλοειδές και μια άλλη άγνωστη ουσία, προφανώς δηλητηριώδης. Αρκετά μέταλλα.

Θεραπευτική δράση και εφαρμογή. Η ακριβής χημική σύσταση και η βάση των θεραπευτικών επιδράσεων της κινόα είναι ελάχιστα γνωστές, για το λόγο αυτό η επιστημονική ιατρική δεν κινδυνεύει να τη χρησιμοποιήσει. Ωστόσο, πρέπει να δοθεί περισσότερη προσοχή σε αυτό το φυτό, καθώς απολαμβάνει καλή φήμη στη λαϊκή ιατρική. Η σαπωνίνη δρα κατά των μεταβολικών διαταραχών και της βλέννας. Χρήση στη λαϊκή ιατρική: Στο έργο του Peter Schaffer "The Garden of Health" (1485), το πρώτο βιβλίο με βότανα που τυπώθηκε στα γερμανικά, μπορείτε να διαβάσετε ότι η κινόα είναι καλή για χρήση για υποθερμία, για να απαλύνει το πρήξιμο και ειδικά για τη φλεγμονή του νυχιού. . Αυτό το φαρμακευτικό φυτό χρησιμοποιείται επίσης με επιτυχία για τη θεραπεία ασθενειών του ήπατος, της ουροδόχου κύστης και των πνευμόνων. Ο συγγραφέας αυτού του βιβλίου αναφέρεται στον Γαληνό, τον Διοσκουρίδη και τον Σεραπίωνα. Στις μέρες μας, στη λαϊκή ιατρική, η κινόα χρησιμοποιείται κυρίως με τη μορφή αφεψήματος (τσαγιού) για τον καθαρισμό του αίματος, καθώς και για την ενίσχυση της δραστηριότητας των αδένων, για παθήσεις των πνευμόνων, του ήπατος και της ουροδόχου κύστης, συχνά με ακάθαρτο δέρμα.

Παρενέργειες. Το τσάι κινόα δεν έχει παρενέργειες. Θα πρέπει όμως να είστε προσεκτικοί, καθώς η μεγάλη κατανάλωση κινόα (μαγειρεμένης σαν σπανάκι) μερικές φορές οδηγεί σε δερματικά εξανθήματα.