藜麦

藜科-藜科。俗名：面粉草、野菠菜。使用部位：草。药房名称：藜草-Atriplicis herba（原名：Herba Atriplicis）。

植物学描述。这种一年生植物的高度可达 1 m。幼时整株呈蓝绿色，成熟时呈浅绿色。下部叶子呈三角形，上部叶子拉长，矛形，有缺口或锯齿状，有粉状涂层。非常不显眼的花朵被收集在松散的圆锥状​​假穗中。七月至八月开花。它主要作为杂草生长在花园、休耕地、路边和荒地上。

有效成分。主要活性成分为皂苷。除此之外，还有一种生物碱和另一种未知物质，显然有毒。矿物质相当多。

治疗作用和应用。人们对藜麦的确切化学成分和治疗作用的基础知之甚少，因此科学医学不会冒险使用它。但仍然应该更多地关注这种植物，因为它在民间医学中享有盛誉。皂苷可对抗代谢紊乱和粘液。在民间医学中的应用：在彼得·沙弗 (Peter Schaffer) 的著作《健康花园》(1485)（第一本德语印刷的草药书）中，您可以读到藜麦有助于降低体温、软化肿胀，尤其是治疗甲床炎症。这种药用植物还成功地用于治疗肝脏、膀胱和肺部疾病。本书作者参考了盖伦、迪奥斯科里德斯和塞拉皮翁。如今，在民间医学中，藜麦主要以汤剂（茶）的形式用于净化血液，并增强腺体的活性，用于治疗肺、肝和膀胱疾病，通常伴有皮肤不洁。

副作用。藜麦茶没有任何副作用。但您仍然应该小心，因为大量食用藜麦（像菠菜一样煮熟）有时会导致皮疹。