Chenopodiaceae - Chenopodiaceae. Nazwy zwyczajowe: trawa mączna, dziki szpinak. Wykorzystane części: trawa. Nazwa apteki: Ziele komosy ryżowej - Atriplicis herba (dawniej: Herba Atriplicis).
Opis botaniczny. Ta roślina jednoroczna osiąga wysokość 1 m. W młodym wieku cała roślina jest niebieskawo-zielona, dojrzała jest jasnozielona. Dolne liście są trójkątne, górne wydłużone, w kształcie włóczni, karbowane lub postrzępione, z pudrowym nalotem. Kwiaty bardzo niepozorne, zebrane w luźne, wiechowate, fałszywe kłosy. Kwitnie w lipcu-sierpniu. Rośnie głównie jako chwast w ogrodach, na ugorach, przy drogach i na nieużytkach.
Aktywne składniki. Głównym składnikiem aktywnym jest saponina. Oprócz tego występuje alkaloid i inna nieznana substancja, najwyraźniej trująca. Dość dużo minerałów.
Działanie i zastosowanie lecznicze. Dokładny skład chemiczny i podstawy leczniczego działania komosy ryżowej są słabo poznane, dlatego medycyna naukowa nie ryzykuje jej stosowania. Jednak tej roślinie należy poświęcić więcej uwagi, gdyż cieszy się ona dobrą sławą w medycynie ludowej. Saponina działa przeciw zaburzeniom metabolicznym i śluzowi. Zastosowanie w medycynie ludowej: W pracy Petera Schaffera „Ogród zdrowia” (1485), pierwszej książce zielarskiej wydrukowanej w języku niemieckim, można przeczytać, że komosa ryżowa jest dobra do stosowania przy hipotermii, łagodzeniu obrzęków, a zwłaszcza przy zapaleniu łożyska paznokcia . Ta roślina lecznicza jest również z powodzeniem stosowana w leczeniu chorób wątroby, pęcherza moczowego i płuc. Autor tej książki nawiązuje do Galena, Dioscoridesa i Serapiona. Obecnie w medycynie ludowej komosę ryżową stosuje się głównie w postaci wywaru (herbaty) w celu oczyszczenia krwi, a także w celu wzmożenia pracy gruczołów, przy chorobach płuc, wątroby i pęcherza moczowego, często przy nieczystej skórze.
Skutki uboczne. Herbata Quinoa nie ma żadnych skutków ubocznych. Ale nadal powinieneś zachować ostrożność, ponieważ duże spożycie komosy ryżowej (gotowanej jak szpinak) czasami prowadzi do wysypek skórnych.