Chaga (μανιτάρι σημύδας)

Το Chaga είναι ένα μανιτάρι που φυτρώνει σε σημύδες. Χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική ως αντικαρκινικός παράγοντας. Το Chaga έχει επίσης αντισηπτικό και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα, βελτιώνει το μεταβολισμό στο σώμα. Αυτό το μανιτάρι χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία της γαστρίτιδας, καθώς και ασθενειών του κεντρικού νευρικού συστήματος.

Το Chaga συλλέγεται το φθινόπωρο. Το έτοιμο μανιτάρι επεξεργάζεται - πλένεται, καθαρίζεται από ρύπους. Στη συνέχεια στεγνώνουν σε θερμοκρασία 45-50 βαθμών. Οι ασθενείς αντιμετωπίζουν συχνά το πρόβλημα της επιλογής ποιοτικών πρώτων υλών. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να δώσετε προσοχή στην εμφάνιση του μανιταριού. Ένα καλό chaga είναι εύκολο να σπάσει, το μανιτάρι δεν πρέπει να είναι τσαλακωμένο ή να στεγνώσει καλά.