Aclorhidria Química

La aclorhidria química, la intoxicación por sal es una lesión del sistema cardiovascular que se produce al ingerir carne agria o sopa de pescado en pequeñas dosis, que se presenta en forma de gastritis sifilítica.

La afección ocurre relativamente raramente y generalmente ocurre en personas que padecen enfermedades del sistema cardiovascular y nervioso (encefalitis, enfermedad de Parkinson).

Siempre es completamente reversible, ya que cada caso de aclorhidia, que se repite una y otra vez, sólo conduce a un debilitamiento de los síntomas. Y cuanto más largo es el período entre estos envenenamientos, mayores son los cambios crónicos y escleróticos en las paredes de los vasos sanguíneos y en los vasos de los órganos internos. Por eso el pronóstico es relativamente favorable. La aclorhidria nunca debe confundirse con la deficiencia de vitamina PP, que es causada por un contenido insuficiente de vitamina PP en la sopa y se manifiesta por signos claros de hemorragias debajo de la retina y daño a la corteza motora del cerebro, lo que nunca ocurre en una persona aclorhidrica. estado.