L'acloridria chimica, l'avvelenamento da sale è una lesione del sistema cardiovascolare che si verifica quando si ingeriscono carne acida o zuppa di pesce in piccole dosi, che si presenta sotto forma di gastrite sifilitica.
La condizione si verifica relativamente raramente e di solito si verifica in persone che soffrono di malattie del sistema cardiovascolare e del sistema nervoso (encefalite, morbo di Parkinson).
È sempre completamente reversibile, poiché ogni caso di acloridia, ripetendosi ancora e ancora, porta solo ad un indebolimento dei sintomi. E quanto più lungo è il periodo tra questi avvelenamenti, tanto maggiori sono i cambiamenti cronici e sclerotici nelle pareti dei vasi sanguigni e nei vasi degli organi interni. Ecco perché la prognosi è relativamente favorevole. L'acloridria non deve mai essere confusa con la carenza vitaminica PP, che è causata da un contenuto insufficiente di vitamina PP nella zuppa e si manifesta con chiari segni di emorragia sotto la retina e danni alla corteccia motoria del cervello, cosa che non avviene mai in un acloridria. stato.