Canal Alimentario

El canal nutricional es un término general utilizado en medicina y fisiología para referirse a la vía a través de la cual los alimentos y otras sustancias nutricionales ingresan al cuerpo humano o animal. En un sentido amplio, el sistema nutricional incluye todos los órganos, tejidos y estructuras involucrados en el procesamiento, almacenamiento, transporte y uso de los alimentos para sustentar la vida.

La base del sistema nutricional son los órganos digestivos, que separan los alimentos en componentes nutricionales básicos como proteínas, carbohidratos y grasas. Los procesos digestivos incluyen la digestión y asimilación de los alimentos, la secreción de enzimas digestivas, la absorción de nutrientes en