Táplálkozási csatorna

A táplálkozási csatorna egy általános kifejezés, amelyet az orvostudományban és a fiziológiában használnak, és arra az útvonalra utalnak, amelyen keresztül az élelmiszerek és más táplálkozási anyagok bejutnak az emberi vagy állati szervezetbe. Tágabb értelemben a táplálkozási rendszer magában foglal minden olyan szervet, szövetet és struktúrát, amely részt vesz az élelmiszerek feldolgozásában, tárolásában, szállításában és az élet fenntartására való felhasználásában.

A táplálkozási rendszer alapja az emésztőszervek, amelyek a táplálékot alapvető táplálkozási összetevőkre, például fehérjékre, szénhidrátokra és zsírokra választják szét. Az emésztési folyamatok közé tartozik a táplálék emésztése és asszimilációja, az emésztőenzimek szekréciója, a tápanyagok felszívódása