Nahrungsmittelkanal

Der Ernährungskanal ist ein allgemeiner Begriff aus der Medizin und Physiologie und bezeichnet den Weg, über den Nahrung und andere Nährstoffe in den menschlichen oder tierischen Körper gelangen. Im weitesten Sinne umfasst das Ernährungssystem alle Organe, Gewebe und Strukturen, die an der Verarbeitung, Lagerung, dem Transport und der Verwendung von Lebensmitteln zur Lebenserhaltung beteiligt sind.

Die Grundlage des Ernährungssystems sind die Verdauungsorgane, die die Nahrung in grundlegende Nahrungsbestandteile wie Proteine, Kohlenhydrate und Fette zerlegen. Zu den Verdauungsprozessen gehören die Verdauung und Aufnahme von Nahrungsmitteln, die Sekretion von Verdauungsenzymen und die Aufnahme von Nährstoffen