Canale Alimentare

Il canale nutrizionale è un termine generale utilizzato in medicina e fisiologia per indicare il percorso attraverso il quale il cibo e altre sostanze nutritive entrano nel corpo umano o animale. In senso lato, il sistema nutrizionale comprende tutti gli organi, i tessuti e le strutture coinvolti nella lavorazione, conservazione, trasporto e utilizzo degli alimenti per sostenere la vita.

La base del sistema nutrizionale sono gli organi digestivi, che separano il cibo in componenti nutrizionali di base come proteine, carboidrati e grassi. I processi digestivi comprendono la digestione e l'assimilazione del cibo, la secrezione di enzimi digestivi, l'assorbimento dei nutrienti