Διατροφικό Κανάλι

Το διατροφικό κανάλι είναι ένας γενικός όρος που χρησιμοποιείται στην ιατρική και τη φυσιολογία για να αναφέρεται στην οδό μέσω της οποίας τα τρόφιμα και άλλες θρεπτικές ουσίες εισέρχονται στο σώμα του ανθρώπου ή του ζώου. Με την ευρεία έννοια, το διατροφικό σύστημα περιλαμβάνει όλα τα όργανα, τους ιστούς και τις δομές που εμπλέκονται στην επεξεργασία, αποθήκευση, μεταφορά και χρήση των τροφίμων για την υποστήριξη της ζωής.

Η βάση του διατροφικού συστήματος είναι τα πεπτικά όργανα, τα οποία διαχωρίζουν τα τρόφιμα σε βασικά θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λίπη. Οι πεπτικές διεργασίες περιλαμβάνουν την πέψη και την αφομοίωση της τροφής, την έκκριση πεπτικών ενζύμων, την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών σε