Canal Alimentar

O canal nutricional é um termo geral usado em medicina e fisiologia para se referir ao caminho através do qual os alimentos e outras substâncias nutricionais entram no corpo humano ou animal. Num sentido lato, o sistema nutricional inclui todos os órgãos, tecidos e estruturas envolvidas no processamento, armazenamento, transporte e utilização dos alimentos para sustentar a vida.

A base do sistema nutricional são os órgãos digestivos, que separam os alimentos em componentes nutricionais básicos, como proteínas, carboidratos e gorduras. Os processos digestivos incluem digestão e assimilação de alimentos, secreção de enzimas digestivas, absorção de nutrientes em