Coeficiente de suboxidación

El coeficiente de suboxidación es uno de los parámetros que determina el nivel de oxidación del hierro en sangre. Este parámetro está estrechamente relacionado con el estado del cuerpo y puede utilizarse para evaluar la salud general.

Descubrimiento del coeficiente de Muller En 1909, el científico alemán Otto Muller descubrió que el cuerpo humano contiene hierro, que puede oxidarse a compuestos con un alto estado de oxidación. También sugirió que los niveles de hierro del cuerpo son un factor importante para mantener su metabolismo.

Enzimas que contienen hierro Las enzimas son proteínas que catalizan reacciones químicas en las células vivas. Los sistemas enzimáticos de hierro son un componente clave del sistema circulatorio y desempeñan un papel importante en el metabolismo y transporte de oxígeno, dióxido de carbono, aminoácidos y otros metabolitos.

La relación entre los niveles de óxido de hierro y la salud humana El coeficiente de hierro poco oxidado es un indicador del estado del cuerpo. Cuando el hierro está en forma de Fe2+, se llama hierro oxidado. Por el contrario, si el hierro se encuentra en forma no pasiva (por ejemplo, Fe3+) o combinado con oxígeno, se considera hierro reducido o desoxigenado (hierro sin oxígeno).

En muchas condiciones, las células optimizan la energía para acelerar las reacciones redox, incluido el transporte de electrones, el ciclo oxidativo y los citocromos. Cuando este mecanismo aún no se aplica, el hierro puede permanecer en forma desoxigenada, aumentando la tasa de suboxidación del hierro.

¿Por qué muchas personas pueden experimentar un aumento del metabolismo del hierro? Un factor que puede provocar un alto índice de suboxigenación del hierro es la deficiencia de B12. La B12 es el único macronutriente esencial para la formación del complejo de cobalamina, una coenzima necesaria para convertir el ácido fólico en otros productos esenciales. Una deficiencia de esta vitamina conduce a menudo a una desoxigenación del hierro, así como a diversos deterioros cognitivos.

Por otro lado, algunos medicamentos, como la aspirina y el paracetamol, pueden aumentar los niveles de hierro desoxigénico. Además, las condiciones de estrés, acidosis y otras causas pueden provocar un aumento del hierro desoxigenado.