O coeficiente de suboxidação é um dos parâmetros que determina o nível de oxidação do ferro no sangue. Este parâmetro está intimamente relacionado ao estado do corpo e pode ser usado para avaliar a saúde geral.
Descoberta do coeficiente de Muller Em 1909, o cientista alemão Otto Muller descobriu que o corpo humano contém ferro, que pode ser oxidado em compostos com alto estado de oxidação. Ele também sugeriu que os níveis de ferro no corpo são um fator importante na manutenção do seu metabolismo.
Enzimas contendo ferro Enzimas são proteínas que catalisam reações químicas em células vivas. Os sistemas enzimáticos de ferro são um componente chave do sistema circulatório e desempenham um papel importante no metabolismo e transporte de oxigênio, dióxido de carbono, aminoácidos e outros metabólitos.
A relação entre os níveis de óxido de ferro e a saúde humana O coeficiente de ferro suboxidado é um indicador do estado do corpo. Quando o ferro está na forma de Fe2+, é denominado ferro oxidado. Em contrapartida, se o ferro estiver numa forma não passiva (por exemplo, Fe3+) ou combinado com oxigénio, é considerado ferro reduzido, ou desoxigenado (ferro sem oxigénio).
Sob muitas condições, as células otimizam a energia para acelerar reações redox, incluindo transporte de elétrons, ciclo oxidativo e citocromos. Quando este mecanismo ainda não é aplicado, o ferro pode permanecer na forma desoxigenada, aumentando a taxa de suboxidação do ferro.
Por que muitas pessoas podem experimentar aumento do metabolismo do ferro? Um fator que pode levar a uma alta taxa de suboxigenação de ferro é a deficiência de vitamina B12. A B12 é o único macronutriente essencial para a formação do complexo de cobalamina, uma coenzima necessária para converter o ácido fólico em outros produtos essenciais. A deficiência desta vitamina muitas vezes leva à desoxigenação do ferro, bem como a vários prejuízos cognitivos.
Por outro lado, alguns medicamentos, como aspirina e paracetamol, podem aumentar os níveis de ferro desoxigênico. Além disso, condições de estresse, acidose e outras causas podem levar ao aumento do ferro desoxigenado.