Underoksidasjonskoeffisient

Underoksidasjonskoeffisienten er en av parameterne som bestemmer nivået av jernoksidasjon i blodet. Denne parameteren er nært knyttet til kroppens tilstand og kan brukes til å vurdere generell helse.

Oppdagelse av Muller-koeffisienten I 1909 oppdaget den tyske forskeren Otto Muller at menneskekroppen inneholder jern, som kan oksideres til forbindelser med høy oksidasjonstilstand. Han foreslo også at kroppens jernnivåer er en viktig faktor for å opprettholde stoffskiftet.

Jernholdige enzymer Enzymer er proteiner som katalyserer kjemiske reaksjoner i levende celler. Jernenzymsystemer er en nøkkelkomponent i sirkulasjonssystemet og spiller en viktig rolle i metabolismen og transporten av oksygen, karbondioksid, aminosyrer og andre metabolitter.

Forholdet mellom jernoksidnivåer og menneskers helse Koeffisienten til underoksidert jern er en indikator på kroppens tilstand. Når jern er i form av Fe2+, kalles det oksidert jern. Derimot, hvis jern er i en ikke-passiv form (f.eks. Fe3+) eller kombinert med oksygen, regnes det som redusert jern, eller deoksygenert (jern uten oksygen).

Under mange forhold optimaliserer celler energi for å akselerere redoksreaksjoner, inkludert elektrontransport, oksidativ syklus og cytokromer. Når denne mekanismen ennå ikke er brukt, kan jern forbli i en deoksygenert form, noe som øker jernunderoksidasjonshastigheten.

Hvorfor kan mange oppleve økt jernmetabolisme? En faktor som kan føre til et høyt jernunderoksygeneringsforhold er B12-mangel. B12 er det eneste essensielle makronæringsstoffet for dannelsen av kobalaminkomplekset, et koenzym som er nødvendig for å omdanne folsyre til andre essensielle produkter. En mangel på dette vitaminet fører ofte til deoksygenering av jern, samt ulike kognitive svekkelser.

På den annen side kan noen medisiner, som aspirin og paracetamol, øke deoksygene jernnivåene. I tillegg kan stresstilstander, acidose og andre årsaker føre til en økning i oksygenert jern.