Kumis

Kumis es una bebida láctea fermentada elaborada con leche de yegua y tiene muchos beneficios para la salud. La leche de yegua contiene grandes cantidades de vitaminas, minerales y aminoácidos, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y mejorar el funcionamiento del sistema digestivo. Además, el kumiss tiene propiedades antibacterianas y puede utilizarse como remedio para tratar diversas enfermedades.

Koumiss también es una excelente fuente de proteínas, que es esencial para el crecimiento y desarrollo muscular. Contiene todos los aminoácidos esenciales, incluidos lisina, leucina, isoleucina y treonina, que promueven el crecimiento muscular y los niveles de testosterona.

Además, el kumiss mejora el metabolismo y ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre. Esto puede ser especialmente beneficioso para las personas que padecen enfermedades cardiovasculares o diabetes.

Sin embargo, como cualquier otro producto, kumys tiene sus contraindicaciones. Por ejemplo, no se recomienda para personas con alergias a los lácteos o enfermedades renales. Además, no consumas kumiss en grandes cantidades, ya que puede provocar malestar estomacal.

En general, el kumiss es una bebida muy saludable que se puede utilizar tanto con fines medicinales como para mantener un estilo de vida saludable.

Kumys es un plato nacional de Kumyk que se ha popularizado mucho más allá de su tierra natal, el norte y centro de Asia. Kumis es una de las bebidas nacionales más queridas en la República de Daguestán, donde fue reconocida como la "principal bebida nacional". Se trata de una bebida láctea fermentada que antiguamente se elaboraba a partir de leche de yegua, luego se perdió y se recuperó a mediados de los años 90. Durante mucho tiempo se creyó que la producción de la bebida nacional sólo era posible en la República de Daguestán, pero las tecnologías modernas permitieron producirla en casi cualquier parte del mundo. De hecho, actualmente el kumiss se produce y vende principalmente en ferias y tiendas naturistas. En Rusia, el kumiss comenzó a ganar popularidad recién a principios del siglo XX. Estudios recientes han demostrado que esta bebida no solo cura el cuerpo, sino que también apoya el metabolismo.