Kumis

Il Kumis è una bevanda a base di latte fermentato a base di latte di cavalla e ha molti benefici per la salute. Il latte di cavalla contiene grandi quantità di vitamine, minerali e aminoacidi che aiutano a rafforzare il sistema immunitario e migliorare il funzionamento dell'apparato digerente. Inoltre, il kumiss ha proprietà antibatteriche e può essere utilizzato come rimedio per trattare varie malattie.

Koumiss è anche un'ottima fonte di proteine, essenziali per la crescita e lo sviluppo muscolare. Contiene tutti gli aminoacidi essenziali tra cui lisina, leucina, isoleucina e treonina, che promuovono la crescita muscolare e i livelli di testosterone.

Inoltre, il kumiss migliora il metabolismo e aiuta a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue. Ciò può essere particolarmente utile per le persone che soffrono di malattie cardiovascolari o diabete.

Tuttavia, come ogni altro prodotto, Kumys ha le sue controindicazioni. Ad esempio, non è raccomandato alle persone con allergie ai latticini o con malattie renali. Inoltre, non consumare kumiss in grandi quantità, poiché può causare disturbi allo stomaco.

In generale, il kumiss è una bevanda molto salutare che può essere utilizzata sia per scopi medicinali che per mantenere uno stile di vita sano.

Kumys è un piatto nazionale Kumyk che è stato reso popolare ben oltre la sua terra d'origine, l'Asia settentrionale e centrale. Il Kumis è una delle bevande nazionali più amate nella Repubblica del Daghestan, dove è stata riconosciuta come la “principale bevanda nazionale”. Si tratta di una bevanda a base di latte fermentato che anticamente veniva prodotta con il latte di cavalla, poi è andata perduta e restaurata a metà degli anni '90. Per molto tempo si è creduto che la produzione della bevanda nazionale fosse possibile solo nella Repubblica del Daghestan, ma le moderne tecnologie hanno permesso di produrla quasi ovunque nel mondo. Infatti, il kumiss viene attualmente prodotto e venduto principalmente nei negozi di alimenti naturali e nelle fiere. In Russia, il kumiss iniziò a guadagnare popolarità solo all'inizio del ventesimo secolo. Studi recenti hanno dimostrato che questa bevanda non solo guarisce il corpo, ma supporta anche il metabolismo