Kumis

Kumis er en fermentert melkedrikk laget av hoppemelk og har mange helsemessige fordeler. Hoppemelk inneholder store mengder vitaminer, mineraler og aminosyrer, som bidrar til å styrke immunforsvaret og forbedre fordøyelsessystemets funksjon. I tillegg har kumiss antibakterielle egenskaper og kan brukes som et middel for å behandle ulike sykdommer.

Koumiss er også en utmerket kilde til protein, som er avgjørende for muskelvekst og utvikling. Den inneholder alle essensielle aminosyrer inkludert lysin, leucin, isoleucin og treonin, som fremmer muskelvekst og testosteronnivåer.

I tillegg forbedrer kumiss stoffskiftet og bidrar til å redusere kolesterolnivået i blodet. Dette kan være spesielt gunstig for personer som lider av hjerte- og karsykdommer eller diabetes.

Imidlertid, som alle andre produkter, har kumys sine kontraindikasjoner. Det anbefales for eksempel ikke for personer med allergi mot meieriprodukter eller nyresykdom. Ikke spis kumiss i store mengder, da det kan forårsake magebesvær.

Generelt er kumiss en veldig sunn drikk som kan brukes både til medisinske formål og for å opprettholde en sunn livsstil.

Kumys er en nasjonal Kumyk-rett som har blitt populært langt utenfor hjemlandet, Nord- og Sentral-Asia. Kumis er en av de mest elskede nasjonale drikkene i republikken Dagestan, hvor den ble anerkjent som "hovednasjonaldrikken." Dette er en fermentert melkedrikk som ble produsert av hoppemelk i gamle dager, så ble den tapt og restaurert på midten av 90-tallet. I lang tid ble det antatt at produksjonen av nasjonaldrikken bare var mulig i Dagestan-republikken, men moderne teknologier har gjort det mulig å produsere den nesten hvor som helst i verden. Faktisk produseres og selges kumiss hovedsakelig i helsekostbutikker og messer. I Russland begynte kumiss å få popularitet først på begynnelsen av det tjuende århundre. Nyere studier har vist at denne drinken ikke bare helbreder kroppen, men støtter også metabolsk