Kumis

Kumis är en fermenterad mjölkdryck gjord på stonmjölk och har många hälsofördelar. Stomjölk innehåller stora mängder vitaminer, mineraler och aminosyror som hjälper till att stärka immunförsvaret och förbättra matsmältningssystemets funktion. Dessutom har kumiss antibakteriella egenskaper och kan användas som ett botemedel för att behandla olika sjukdomar.

Koumiss är också en utmärkt källa till protein, vilket är viktigt för muskeltillväxt och utveckling. Den innehåller alla essentiella aminosyror inklusive lysin, leucin, isoleucin och treonin, som främjar muskeltillväxt och testosteronnivåer.

Dessutom förbättrar kumiss ämnesomsättningen och hjälper till att minska kolesterolnivåerna i blodet. Detta kan vara särskilt fördelaktigt för personer som lider av hjärt-kärlsjukdom eller diabetes.

Men som alla andra produkter har kumys sina kontraindikationer. Det rekommenderas till exempel inte för personer med allergier mot mejeriprodukter eller njursjukdom. Ät inte heller kumiss i stora mängder, eftersom det kan orsaka magbesvär.

I allmänhet är kumiss en mycket hälsosam dryck som kan användas både för medicinska ändamål och för att upprätthålla en hälsosam livsstil.

Kumys är en nationell Kumyk-rätt som har blivit populär långt utanför sitt hemland, norra och centrala Asien. Kumis är en av de mest älskade nationella dryckerna i Republiken Dagestan, där den erkändes som den "huvudsakliga nationella drycken". Detta är en fermenterad mjölkdryck som framställdes av stomjölk förr i tiden, sedan gick den förlorad och restaurerades i mitten av 90-talet. Under lång tid trodde man att produktionen av den nationella drycken endast var möjlig i Dagestanrepubliken, men modern teknik har gjort det möjligt att producera den nästan var som helst i världen. Faktum är att kumiss för närvarande produceras och säljs främst i hälsokostbutiker och mässor. I Ryssland började kumiss bli populär först i början av 1900-talet. Nyligen genomförda studier har visat att denna dryck inte bara läker kroppen utan också stöder metabolismen