Alimentos similares a los medicamentos.

Aquí está uno de ellos. Toman un litro de leche; Para los pacientes con un carácter equilibrado, se le añaden cuarenta dirhams de taranjubin, se hierven hasta que la composición espese y beben aproximadamente una taza cada día. Esta es una medicina equilibrada para personas de carácter ardiente. En cuanto a las personas de carácter frío, deberán rallar bien diez dirhams de canela china, mezclarla con un chorrito de leche, agitarla y beberla una taza en ayunas o después de las comidas en lugar de agua. Los alimentos no se deben beber con agua, especialmente si el paciente ha comido tabahiji y grasa de cordero. Este medicamento ayuda a cualquier persona que tenga frío y sequedad por naturaleza al mismo tiempo. Esto también incluye el siguiente remedio: tomar ghee (una jarra llena), leche de vaca (una jarra llena) y mantequilla de pistacho (una jarra llena) y cocinarlo todo hasta que quede un tercio. Beba dos cucharadas de esto por la mañana con una pequeña cantidad de vino. También toman fanizaritl, jugo de cebolla exprimido - ritl y leche fresca - ritl, lo hierven todo hasta que la composición espese y cuaje, y lo toman todas las mañanas alrededor de uqiya. O toman granos grandes de garbanzos negros y los remojan en jugo de indau hasta que se hinchan un poco, luego los secan a la sombra, los muelen con faniz y los convierten en papilla. Tómelo con jillawzu por la mañana y con bunduku antes de acostarse, regado con una copa de vino.

También es bueno remojar los garbanzos en jugo de Tribulus y marinarlos al sol con cuidado, agregando constantemente jugo tan pronto como se sequen; luego se muelen los garbanzos y se guardan con cuidado. Se utiliza para elaborar guisos con leche fresca y faniz. También toman tres ritl de leche fresca, le echan medio ritl de taranjubin y medio ritl de “semillas verdes” machacadas y lo hierven. Luego lo muelen todo muy fino, lo cuelan, toman medio ritla y le echan medio dirham de galanga. Bébalo durante varios días en una cantidad que pueda absorberse; y este es un remedio asombroso. O toman jugo de cebolla y la misma cantidad de miel y cocinan hasta que solo quede miel; Beba una cucharada o dos antes de acostarse con agua caliente. O toman harina y la mezclan con agua fresca como si fuera gelatina espesa. Luego se exprime la gelatina una vez y se hierve la mezcla exprimida con una gran cantidad de leche y jugo de coco en la mitad de la cantidad de leche. La infusión se unta con grasa de pato y con ella se prepara una especie de harissa. O también toman yemas de huevo, las hierven, las espolvorean con asafétida o sal de eslizón (tiene un efecto fuerte, especialmente después del baño) y lo frotan sobre el paciente con aceite de iris o de jazmín. Además: tome las yemas de huevo, bátalas, si tienen claras, esto está permitido, luego agregue el jugo exprimido de cebollas trituradas en la cantidad de aproximadamente una cuarta parte de los huevos, cocine a fuego lento y sorba todo con un poco de sal o especias mencionadas anteriormente. O toman zanahorias con cebolla y las machacan, así como los nabos, que también se machacan, y cocinan todo esto con habas, garbanzos y miel con buena carne tierna, aderezada con especias picantes. También toman habas, garbanzos y frijoles y los remojan en agua caliente. Luego se corta la carne de cordero, como en la preparación de tabahij, y se coloca en capas, alternando con capas de granos y cebollas remojados. En cada capa se espolvorean sales de eslizón, un poco de asafétida, así como canela china y muchos clavos. Luego se rocía todo con jugo de zanahoria o agua y se prepara mugamma. También toman los sesos de treinta gorriones y los dejan en una copa de cristal para que les desaparezca el agua y se puedan amasar. Al seso se le añade la misma cantidad de grasa de riñón de cabra recién sacrificada, se sazona con pimienta, clavo y jengibre y se transforma en nueces, que el paciente come una tras otra cuando quiere copular.

Buenos huevos revueltos que hemos probado: tomar sesos de gorrión y paloma - cincuenta piezas, yemas de huevo de gorrión - veinte, yemas de huevo de gallina - doce, jugo de cordero, picado, bien hervido y exprimido - una taza, jugo de cebolla exprimido - tres ukiyya, jugo de zanahoria - cinco ukiy, sal y condimentos picantes - tanto como sea necesario y ghee - cincuenta dirhams. De todo esto preparan huevos revueltos, los comen y los acompañan con vino fuerte y aromático, algo dulce, durante la digestión. Dulces para estos pacientes: tome piñones pelados (dos partes, semillas de indau, semillas de melón) una parte cada una, hierva con manteca y agregue un poco de pimienta y canela china; luego se le añade miel en cantidad suficiente y se prepara un plato dulce. Otro plato dulce: tomar garbanzos, remojarlos en agua o jugo de indau o tribulus hasta que se hinchen y sofreírlos sin quemarlos en ghee. Luego toman la misma cantidad de piñones pequeños, les agregan miel, agregan agua suficiente para amasarlo todo y mezclan con un poco de masilla y canela china. Esta comida se coloca en una especie de recipiente y se corta como halva. Otro plato dulce: espesan la miel hirviéndola y le echan piñones, semillas de zanahoria, así como pimientos largos, zanahorias silvestres, canela china y semillas de indau, y con esto preparan algo como juvarishna. Si al paciente le disgustan las zanahorias y las semillas de indau, se colocan en su lugar “semillas verdes” y un poco de almizcle.

Y los vinos para ellos son bebidas dulces y bebidas de pasas elaboradas con pasas realmente dulces. Todas las bebidas dulces que tengan un cierto espesor son adecuadas para estos pacientes. Descripción del vino que les resulta beneficioso: toman indau, nabos e higos, los hierven en agua y cuela el caldo. Luego toman la tintura colada de pasas hervidas, lo mezclan todo en cantidades iguales, aumentan el dulzor con faniz y cocinan el nabiz hasta que esté completo. Nuestro otro vino: toman Tribulus, Indau y nabos y los hierven fuertemente en agua. Luego se cuela el caldo y sobre cada parte de agua se pone un cuarto de sexta parte de faniz o azúcar colorada, un cuarto de sexta parte de higos bustos, la mitad de una dulce y buena pasa de Taif y un sexto de séptima parte de cocos machacados. . De todo esto Nabeez está preparado hasta llegar a su destino.

Nuestro otro vino: tomar jugo de uva exprimido y por cada diez sémolas poner tres sémolas de este medicamento: semillas de indau, semillas de nabo, buzaidan, semillas de espárragos, semillas de fresno, semillas de casia silvestre, barbaria laba, semillas de zanahoria y ambos bahmans en partes iguales. partes, triturar y poner en una bolsa que se aprieta sin apretar. Se coloca la bolsa en una jarra junto con el jugo y se revuelve constantemente el jugo hasta llegar. Otro vino: hervir las zanahorias y los higos en abundante agua, filtrar y hervir las pasas, a las que se les han quitado las semillas, en decocción. Se vuelve a filtrar el caldo, se le añade faniz y se deja fermentar. El agua ferrosa y el agua en la que se ha apagado el hierro candente refuerzan la capacidad sexual.