İlaçlara benzer yiyecekler

İşte onlardan biri. Bir miktar süt alıyorlar; Dengeli tabiata sahip hastalar için içine kırk dirhem taranjubin konulup, kıvam alınıncaya kadar kaynatılır ve her gün yaklaşık bir bardak içilir. Bu sıcak doğaya sahip insanlar için dengeli bir ilaçtır. Soğuk mizaca sahip insanlar ise on dirhem Çin tarçınını iyice rendeleyip, biraz sütle karıştırıp çalkalayıp, aç karnına veya yemeklerden sonra su yerine bir bardak içmelidir. Özellikle hasta tabahiji ve kuzu yağı yemişse yiyecekler suyla yıkanmamalıdır. Bu ilaç, aynı zamanda doğal olarak soğuk ve kuru olan herkese yardımcı olur. Buna şu çare de dahildir: Bir sürahi dolusu yağ, inek sütü - bir sürahi ve fıstık ezmesi - bir sürahi dolusu alın ve üçte biri kalana kadar pişirin. Sabahları az miktarda şarapla birlikte bundan iki kaşık için. Ayrıca fanizaritl, sıkılmış soğan suyu - ritl ve taze süt - ritl alıyorlar, hepsini bileşim kalınlaşıp kıvrılıncaya kadar kaynatıyorlar ve her sabah uqiya civarında alıyorlar. Ya da iri taneli siyah nohut alıp indau suyunda biraz şişene kadar beklettikten sonra gölgede kurutup fanizle öğütüp lapa haline getiriyorlar. Sabahları jillawzu ile, yatmadan önce de bunduku ile alın ve bir bardak şarapla yıkayın.

Nohutları Tribulus suyuna batırıp özenle güneşte marine etmek, kuruduktan sonra sürekli meyve suyu eklemek de iyidir; daha sonra nohutlar öğütülerek özenle saklanır. Taze sütlü ve fanizli güveç yapımında kullanılır. Ayrıca üç ritl taze süt alıp, yarım ritl taranjubin ve yarım ritl ezilmiş “yeşil tohum” atıp kaynatıyorlar. Sonra hepsini ince ince öğütüyorlar, süzüyorlar, yarım ritla alıp içine yarım dirhem havlıcan atıyorlar. Birkaç gün boyunca emilebilecek miktarda içilir; ve bu harika bir çare. Veya soğan suyunu ve aynı miktarda balı alıp sadece bal kalana kadar pişiriyorlar; yatmadan önce bir veya iki kaşık sıcak su ile içilir. Veya unu alıp tatlı suyla koyu jöle gibi karıştırıyorlar. Daha sonra jöle bir kez sıkılır ve sıkılan karışım, bol miktarda süt ve hindistancevizi suyu ile yarısı kadar sütle kaynatılır. Demleme ördek yağı ile yağlanır ve ondan bir çeşit harissa hazırlanır. Veya yumurta sarısını da alıp yumuşak kaynatıyorlar, asafoetida veya skink tuzu serpiyorlar - özellikle banyodan sonra güçlü bir etkisi var ve bunu iris veya yasemin yağıyla hastaya sürüyorlar. Ayrıca: yumurta sarılarını alın, birlikte çırpın, beyazları varsa buna izin verilir, ardından yumurtaların yaklaşık dörtte biri kadar ezilmiş soğanın sıkılmış suyunu ekleyin, yumuşak kaynatın ve biraz tuzla veya Yukarıda belirtilen baharatlar. Veya soğanlı havuç alıp dövüyorlar, ayrıca dövülmüş şalgamları da dövüyorlar ve tüm bunları bakla, nohut ve balla, iyi yumuşak etle, sıcak baharatlarla tatlandırılarak pişiriyorlar. Ayrıca bakla, nohut ve fasülyeyi alıp sıcak suya batırıyorlar. Daha sonra kuzu eti tabahic hazırlığında olduğu gibi kesilir ve katmanlar halinde yerleştirilir, katmanlar halinde ıslatılmış tahıllar ve soğanlar dönüşümlü olarak yerleştirilir. Her katmana skink tuzları, biraz asafoetida, Çin tarçını ve bol miktarda karanfil serpilir. Daha sonra üzerine havuç suyu veya su konularak mugamma yapılır. Otuz serçenin de beynini alıp cam bir bardağa koyuyorlar ki içindeki su kaybolsun ve yoğrulsun. Taze kesilmiş bir keçinin aynı miktardaki böbrek yağı beyne eklenir, biber, karanfil ve zencefil ile tatlandırılarak kuruyemiş haline getirilir ve hasta çiftleşmek istediğinde bunları birbiri ardına yer.

Test ettiğimiz iyi çırpılmış yumurtalar: serçe ve güvercin beyni - elli adet, serçe yumurtası sarısı - yirmi, tavuk yumurtası sarısı - on iki, kuzu suyu, kıyılmış, iyice kaynatılmış ve sıkılmış - bir bardak, sıkılmış soğan suyu - üç ukiyya, havuç suyu - beş uki, tuz ve sıcak baharat - gerektiği kadar ve yağ - elli dirhem. Bütün bunlardan çırpılmış yumurta hazırlarlar, yerler ve sindirim sırasında biraz tatlı olan güçlü kokulu şarapla yıkarlar. Bu tür hastalar için tatlılar: soyulmuş çam fıstığı alın - iki parça, indau tohumları, kavun tohumları - her biri birer parça, yağla kaynatın ve biraz biber ve Çin tarçını ekleyin; Daha sonra buna yeterli miktarda bal ilave edilerek tatlı bir yemek hazırlanır. Başka bir tatlı yemek: Nohutları alın, su veya indau suyu veya tribulus suyuyla şişene kadar ıslatın ve yağda yakmadan hafifçe kızartın. Daha sonra aynı sayıda küçük çam fıstığını alıp üzerine bal ekliyorlar, hepsini yoğuracak kadar su ekleyip biraz sakız ve Çin tarçınını karıştırıyorlar. Bu yemek bir çeşit kaba konur ve helva gibi kesilir. Başka bir tatlı yemek: Balı kaynatıp koyulaştırıyorlar ve içine çam fıstığı, havuç çekirdeği, uzun biber, yabani havuç, Çin tarçını ve indau tohumlarını atıyorlar ve bundan juvarishna gibi bir şey hazırlıyorlar. Hasta havuç ve indau tohumlarından tiksiniyorsa yerine “yeşil tohumlar” ve biraz misk konur.

Ve onlar için şaraplar, gerçekten tatlı kuru üzümlerden yapılan tatlı içecekler ve kuru üzüm içecekleridir. Belirli bir kalınlığa sahip olan tüm tatlı içecekler bu tür hastalar için uygundur. Kendilerine faydalı olan şarabın tarifi: İndau, şalgam ve incir alıp suda kaynatıp suyunu süzüyorlar. Daha sonra haşlanmış kuru üzümlerin süzülmüş tentürünü alıp hepsini eşit miktarlarda karıştırıp, faniz ile tatlılığını arttırıp nabizi tamamlanana kadar pişiriyorlar. Diğer şarabımız: Tribulus, Indau ve şalgamı alıp suda kuvvetlice kaynatıyorlar. Daha sonra et suyu süzülür ve suyun her bir kısmına çeyrek altıda bir faniz veya kırmızı şeker, dörtte bir oranında göğüs incir, yarım tatlı, iyi Taif kuru üzüm ve yedide bir oranında dövülmüş hindistan cevizi konur. . Nabeez hedefine ulaşana kadar tüm bunlara hazırlıklıdır.

Diğer şarabımız: sıkılmış üzüm suyunu alın ve her on irmik için bu ilaçtan üç irmik koyun: indau tohumları, şalgam tohumları, buzaidan, kuşkonmaz tohumları, dişbudak tohumları, yabani sinameki tohumları, barbaria laba, havuç tohumları ve her iki bahman eşit olarak parçaları öğütün ve gevşek bir şekilde sıkılmış bir torbaya koyun. Torba, meyve suyuyla birlikte bir sürahiye konur ve meyve suyu, ulaşana kadar sürekli karıştırılır. Başka bir şarap: Havuçları ve incirleri bol miktarda suda kaynatın, süzün ve çekirdekleri çıkarılmış kuru üzümleri kaynatarak kaynatın. Et suyu tekrar süzülür, içine faniz eklenir ve mayalanmaya bırakılır. Demirli su ve sıcak demirin söndürüldüğü su cinsel yeteneği güçlendirir.