Храни, подобни на лекарства

Ето един от тях. Те вземат ритъл мляко; За пациенти с уравновесен характер в него се слагат четиридесет дирхама таранжубин, варят се до сгъстяване на състава и се пие около чаша от него всеки ден. Това е балансирано лекарство за хора с горещ характер. Що се отнася до хората със студен характер, за тях трябва да се настържат добре десет дирхама китайска канела, да се смесят с прясно мляко, да се разклати и да се пие по чаша на гладно или след хранене вместо вода. Храната не трябва да се измива с вода, особено ако пациентът е ял табаджи и агнешка мазнина. Това лекарство помага на всеки, който е естествено студен и същевременно сух. Това включва и следното лекарство: вземете гхи - пълна кана, краве мляко - пълна кана и масло от шам фъстък - пълна кана и гответе всичко, докато остане една трета. Пийте две лъжици от това сутрин с малко количество вино. Взимат се и фанизаритъл, изцеден сок от лук – ритъл и прясно мляко – ритъл, всичко това се вари, докато съставът се сгъсти и пресече, и се приема всяка сутрин около укия. Или вземат големи зърна черен нахут и ги накисват в сок от индау, докато малко набъбнат, след което се сушат на сянка, смилат се с фаниз и се превръщат в каша. Приемайте го с джилаузу сутрин и с бундуку преди лягане, изпити с чаша вино.

Също така е добре да накиснете нахута в сок от Tribulus и да го мариновате внимателно на слънце, като постоянно добавяте сок, веднага щом изсъхне; след това нахутът се смила и внимателно се съхранява. От него се приготвят яхнии с прясно мляко и фаниз. Взимат се и три чаши прясно мляко, слагат се половин чаша таранжубин и половин чаша счукани „зелени семки“ и се варят. След това всичко това се смила на ситно, прецежда се, взема се половин ритла и се хвърля половин дирхам галанга. Пийте го няколко дни в количество, което може да се усвои; и това е невероятно лекарство. Или вземат сок от лук и същото количество мед и варят, докато остане само мед; изпийте една-две лъжици преди лягане с гореща вода. Или вземат брашно и го смесват с прясна вода като гъсто желе. След това желето се изцежда еднократно и изцедената смес се сварява с голямо количество прясно мляко и кокосов сок в половината количество мляко. Отварата се смазва с патешка мазнина и от нея се приготвя вид хариса. Или вземат и жълтъци, сваряват ги на рохко, поръсват ги с асафетида или сцинкова сол - има силно действие, особено след баня, и това намазват болния с масло от ирис или жасмин. Също така: вземете жълтъци, разбийте ги, ако имат белтъци е позволено, след това добавете изцеден сок от счукан лук в количество около една четвърт от яйцата, сварете меко и разбийте всичко с част от солта или горепосочените подправки. Или вземат моркови с лук и ги начукват, както и ряпа, която също се начуква, и всичко това се готви с боб, нахут и мед с хубаво меко месо, подправено с люти подправки. Те също така вземат боб, нахут и боб и ги накисват в гореща вода. След това агнешкото месо се нарязва, както при приготвянето на табахидж, и се нарежда на пластове, редуващи се с пластове накиснати зърна и лук. Върху всеки слой се поръсват скинкови соли, малко асафетида, както и китайска канела и много карамфил. След това всичко се залива или със сок от моркови, или с вода и се прави мугама. Вземат и мозъка на тридесет врабчета и ги оставят в стъклена чаша, за да изчезне воднистостта от тях и да могат да се омесят. Същото количество бъбречна мазнина от току-що заклана коза се добавя към мозъците, овкусява се с черен пипер, карамфил и джинджифил и се превръща в ядки, които пациентът яде един след друг, когато иска да се съвокупи.

Добри бъркани яйца, които тествахме: вземете мозък от врабче и гълъб - петдесет парчета, жълтъци от врабче - двадесет, жълтъци от кокоши яйца - дванадесет, агнешки сок, смлян, добре сварен и изцеден - чаша, изцеден сок от лук - три ukiyya, сок от моркови - пет укии, сол и лютиви подправки - колкото е необходимо и гхи - петдесет дирхама. От всичко това те приготвят бъркани яйца, ядат ги и ги измиват със силно ароматно вино, донякъде сладко, по време на храносмилането. Сладкиши за такива пациенти: вземете обелени кедрови ядки - две части, семена от индау, семена от пъпеш - по една част, сварете с гхи и добавете малко черен пипер и китайска канела; след това към това се добавя мед в достатъчно количество и се приготвя сладко ястие. Друго сладко ястие: вземете нахут, накиснете го във вода или сок от индау или сок от трибулус, докато набъбне, и леко го запържете, без да го загорите в гхи. След това вземат същия брой малки кедрови ядки, добавят към тях мед, добавят вода, колкото да се омеси всичко, и смесват малко мастика и китайска канела. Тази храна се поставя в някакъв съд и се нарязва като халва. Друго сладко ястие: сгъстяват меда чрез варене и хвърлят в него кедрови ядки, семена от моркови, както и дълги чушки, диви моркови, китайска канела и семена от индау и от това приготвят нещо като juvarishna. Ако пациентът се отвращава от семена от моркови и индау, тогава на тяхно място се поставят „зелени семена“ и малко мускус.

И вината за тях са сладки напитки и стафидени напитки, направени от наистина сладки стафиди. Всички сладки напитки, които имат определена дебелина, са подходящи за такива пациенти. Описание на благотворното за тях вино: вземат индау, ряпа и смокини, варят ги във вода и прецеждат бульона. След това вземат прецедената тинктура от варени стафиди, смесват всичко в равни количества, усилват сладостта с фениз и варят набиза, докато се свърши. Другото ни вино: вземат Tribulus, Indau и ряпа и ги варят силно във вода. След това бульонът се прецежда и на всяка част от водата се слага по една четвърт шеста фениз или червена захар, една четвърт шеста смокини, половината сладка, добра таифска стафида и една шеста от седмата натрошени кокосови орехи . От всичко това се приготвя Набиз, докато стигне до местоназначението си.

Другото ни вино: вземете изцеден гроздов сок и на всеки десет грис от него сложете три грис от това лекарство: семена от индау, семена от ряпа, бузайдан, семена от аспержи, семена от пепел, семена от дива касия, барбария лаба, семена от моркови и двата бахмана по равно части, смила се и се слага в торба, която се затяга хлабаво. Пакетът се поставя в кана заедно със сока и сокът се бърка непрекъснато, докато достигне. Друго вино: сварете морковите и смокините в голямо количество вода, прецедете и сварете стафидите, от които са почистени семките, в отвара. Бульонът отново се прецежда, добавя се фаниз и се оставя да ферментира. Черната вода и водата, в която е загасено желязо, засилва половата способност.